說到花椒和姜，首先想到的是炒菜用花椒和生薑，會讓炒出來的菜更香、更有味！但重點是言歸正傳！花椒和生薑也可以入藥，這很管用，尤其管用！特別是當養雞者發現雞患脾胃受寒、食物攝入量減少、腹瀉和呼吸困難時，使用花椒和生薑會有以下效果。
（1）解表散寒，溫中止痛
雞容易感冒，症狀有脾胃寒冷、胃腸感冒疼痛、採食量減少和雞糞腹瀉。花椒味辛，性溫，散寒止痛，能緩解雞感冒引起的脾胃虛寒、寒痛、腹瀉等症狀。姜味辛溫，屬脾胃經，具有解表散寒、溫中止嘔的功能，可用於外感感冒。此外，生薑含有揮發油，可促進胃液分泌，幫助飼料消化。因此，給雞喂辣椒和生薑不僅能解表、止痛，還能調理脾胃、促進消化。
（2）化痰平喘
生薑屬於肺經，具有化痰止咳的功能。給雞喂生薑可以緩解感冒引起的感冒痰、哮喘和呼吸困難。
（3）抑菌殺菌、驅蟲殺蟎
花椒含有檸檬烯、枯醇等成分，對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、傷寒沙門氏菌和肺炎鏈球菌有良好的抑制作用。因此，當雞出現氣球增厚、腹膜炎、腸炎等由大腸桿菌引起的疾病時，可以給它們喂一些胡椒和生薑藥。如果雞感染了傷寒沙門氏菌，病雞將會出現肝臟腫大、青銅色肝臟等疾病。這時，給病雞喂胡椒可以抑制它們體內的傷寒沙門氏菌。
同樣，給病雞喂辣椒和生薑可以殺死病雞體內的金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎鏈球菌和巴氏桿菌。另外，花椒對寄生蟲有麻痺作用。如果雞感染了蛔蟲，它們的糞便中會有白色透明的卵。解剖死雞時，可以看到大蟲子，器官和組織正在出血和受損。這時，給雞喂胡椒可以趕走雞和蛔蟲。此外，胡椒水也可以外用治療溼瘡和疥瘡。用法：花椒曬乾，播種，磨碎，生薑粉碎；在處理過程中，花椒和生薑以0.5%和1%的比例混合4-5天。