農村這種野草,李時珍評價它:服百日面如桃花,很少人知道……
很高興在這裡看到大家的身影,養生大家並不陌生,但如何養生,如何使我們的身體達到平衡點,這其中的方法最為關鍵。在人的一生中,最值得珍惜的東西是什麼?不同的人不有同的答案,有的人說是快樂,有的人說是金錢,有的人說是家庭。您的答案是什麼呢?就我個人來說,健康養生對我的意義,不能不說非常重大,身體好則萬事順。所以我們應該從現在開始注重自己的生活質量,注意飲食衛生,調整生活節奏和規律,做一個健康的人....那麼在這裡我將給大家分享一下我的養生經驗。
在咱們農村廣袤的土地上,有著很多的野菜,有些看著普通甚至惹人厭,其實這些都是難得的珍寶。今天小編跟大家介紹一種特殊的野菜,俗稱“酒壺花”根極為珍貴,醃醬菜味道好,長在路邊卻很少人認識。
這種野菜農村人都見過,這種植物,它在山坡、地壟、草地、田間、路邊。它的葉子深綠,葉片上有很多不規則的凸起,仔細觀察,它的葉片和癩蛤蟆棵子差不多,頂端開有數朵淡紫色的“喇叭花,歪著腦袋像小雞喝醉了酒的樣子,於是小孩子將這種植物叫它“小雞喝酒”花。
在農村酒壺花是很常見的植物,它就是普通的野草,沒什麼稀罕的,但是當據村裡老人講,以前酒壺花還曾是窮人春天用來度荒的救命菜。酒壺花的根還可以醃成鹹菜,或者焙乾後泡水喝,它的葉子可以當野菜吃,花朵可以直接吮吸花蜜,但是其實最珍貴的還是它的根!
這種植物根莖就是大名鼎鼎的“地黃”!對於地黃,李時珍給出了很高的評價“服之百日面如桃花,三年輕身不老”。根據醫術記載地黃功效是清熱涼血,生津潤燥,生地的作用是治急性熱病,津傷煩渴,勞熱咳嗽等功效。
不僅可作為中藥材,同時也是一些藥品、保健品的原料名氣最大的莫過於六味地黃丸了,相信大家都聽說過吧。
生地黃的功效與作用
生地黃的功效:
具有清熱涼血功效用於溫熱病熱入營血,壯熱神昏,口乾舌絳。如清營湯。
治溫病後期,餘熱未盡,陰液已傷,夜熱早涼,舌紅脈數者,如青蒿鱉甲湯。
可用於治溫熱病熱入營血,血熱毒盛,吐血衄血,斑疹紫黑。如四生丸;
養陰生津功效 用於津傷口渴,內熱消渴。治溫病傷陰,腸燥便秘,如增液湯。
性味歸經:生地黃味甘、苦,性寒。歸心、肝、肺經。
生地黃的作用:
地黃中含有有效成分(R-BP-F),經過實驗研究證明,對於患有糖尿病的患者可以起到降低血糖的作用;
生地黃還含有止血的作用,經過實驗研究證明,生地黃能夠縮短血液凝固所需要的時間,從而達到止血的功效;
生地黃有抑制血小板聚集的作用,有抗凝血酶的作用,以此來產生抗血管內凝血的功效;
能夠治療肝炎,生地黃配上甘草一起服用,臨床實踐證明,有治療肝炎的功效。
生地黃禁忌:
一般來說,生地在作為中藥煎服的時候,用量是10-30克,鮮地黃的量會加倍。不過需要注意鮮地黃性寒,脾虛溼滯的人,不能使用。
生地性寒,所以脾胃有溼邪及陽虛者應忌服生地。《雷公炮炙論》:勿令犯銅鐵器,令人腎消,並白髭發、損榮衛也。生地黃性寒而滯,會影響脾胃的消化吸收功能,所以脾胃虛寒(虛弱)、大便溏薄、胸悶食少、氣滯痰多者不宜應用。《藥性論》:忌三白,指生地與蘿蔔、蔥白和薤白相剋。
生地和熟地的區別
中藥地黃為玄參科植物的根莖,曬乾即成生地,將生地以砂仁、酒、陳皮為輔料,反覆蒸曬至顏色變黑,質地柔軟即為熟地。生地與熟地藥理作用是不同的,切不可將兩藥互相替用。
外形區別:
生地黃:多呈不規則的團快狀或長圓形,中間膨大,兩段稍細,長6~12cm,直徑3~6cm,有的較細,長條狀,稍扁而彎曲。表面棕黑或棕灰色,極皺縮,具不規則的橫曲紋。體重,質較軟而韌,不易折斷,斷面棕黑或烏黑色,有光澤,具粘性。味微甜。
熟地黃:為不規則的塊片、碎塊,大小、厚薄不一。表面烏黑色,有光澤,粘性大。質柔軟而帶韌性,不易折斷,端面烏黑色,有光澤、味甜。
藥效區別:
生地黃:性寒,功能涼血清熱、滋陰補腎、生津止渴,常用於治療熱入營血、骨蒸癆熱、咽喉燥痛、痰中帶血等症。由生地為主所制的六味地黃丸,就是千古著名的補腎良方,臨床還常用於慢性腎炎、高血壓、神經衰弱、肺結核等病的治療。
熟地黃:性溫,其功用也發生變化,為補血要藥。配伍當歸、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物湯”,常用於治療血虛症。熟地配白芍能養肝,配柏子仁養心,配龍眼肉能養脾,配麻黃則通血脈。但熟地滋膩滯脾,有礙消化,故脾虛者少食,腹滿便溏者不宜服用。
生地黃和熟地黃的差別,無論在外型上還是藥效上都有所不同,所以購買時一定要多加註意。
生地黃的食用方法
1、生地黃煲水蟹
材料:生地黃50克、水蟹3只、蜜棗2枚、生薑2--3片。
做法:生地黃、蜜棗用清水洗淨,並稍浸泡片刻;水蟹宰後,洗淨。然後與生薑一起放進瓦煲內,加入清水2000毫升(約8碗水量),武火煲沸後,改為文火煲約2個小時,調入適量食鹽和少許生油便可,此量可供2 - 3人食用。
功效:中醫認為它有清熱解毒、補腎添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、滋肝陰和充胃液之功,還認為有黃疸、眩暈、健忘、喉腫、疥癬、腰痠腿痛和風溼關節炎等症患的人,宜常食螃蟹。
2、生地黃粥
功效:清熱生津,涼血止血。適用於消渴病及熱病後期,陰液耗傷,低熱不退,勞熱骨蒸,或高熱心煩,口乾作渴,口鼻出血。
材料:生地黃50克,大米100克,水1000毫升,冰糖100克 。
做法:取新鮮生地黃適量,洗淨後切段,每次榨取生地黃汁約50毫升。或用於地黃60克煎取藥汁,粳米加水煮沸後加入地黃汁,煮成稀粥。
用法:每日早晚服,空腹食。
禁忌:服此藥粥時,忌吃蔥白、韭菜、薤白及蘿蔔。
3、藕節生地黃排骨湯
材料:鮮藕節100克、生地黃30克、黑木耳10克、蜜棗2個、豬排骨400克、生薑3片。
做法:各物洗淨。藕節刮皮去須;蜜棗去核;豬排骨切段。一起下瓦煲,加清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸後改文火煲約2小時,下鹽便可。為3――4人用。
功效:藕節有收斂止血、涼血散瘀的功效,為調理各種熱性出血的食療之物;生地黃能清熱瀉火、涼血養陰;黑木耳能潤腸通便、涼血止血;加入甘潤的蜜棗和補益的豬排骨為湯,能清熱涼血、養陰止血,對秋暑乾燥時的痔血者,及月經過多,或淋瀝不盡兼見口乾口苦、煩躁易怒、便秘等有輔助治療作用。
禁忌:脾胃虛寒、經漏或血崩屬氣虛者慎用。
4、百合生地黃粥
功效:滋陰潤肺,涼血寧心。適用於陰虛肺燥,咳嗽痰轎,潮熱盜汗,手足心熱,心中煩擾,夜寐不安,或經期衄血等症。
材料:百合30克,生地30克,粳米30克。
做法:先煎生地2次,取汁,與百合、粳米共煮粥。
用法:1日內服完。
5、枸杞子生地黃粥
功效:滋補肝腎,養心安神。主治陰虛火旺型五心煩熱,頭暈耳鳴,心煩失眠等。
材料:百合30克、生地15克、枸杞子12克、酸棗仁10克
做法:酸棗仁10克水煎取汁,入粳米100克煮粥。
用法:1劑/日,分早、晚2次溫服。
農村,其實是一個寶庫,廣袤的土地上,有著各種各樣的寶物,你需要用心去發現它。喜歡吃野菜的小夥伴,遇到酒壺花時不妨挖一些根醃成醬菜吃。不過提示兩點:一是,鮮地黃忌和蔥、蘿蔔及韭菜等一同食用,體質虛寒者也不要吃鮮地黃。第二點就是,大家去農村挖野菜時,對不熟悉的植物一定謹慎,不要隨意採摘食用。不知道大家認識“酒壺花”這種植物嗎,喝過裡面的蜜水嗎?
一般來說,生活中,若問題出現了,我們就不得不考慮它出現了的事實。所謂健康養生,關鍵是健康養生需要如何做到。瞭解清楚健康養生到底是一種怎麼樣的存在,是解決一切問題的關鍵。喜歡就關注我吧,我們下期不見不散!