車釐子補血，車釐子之所以受到女性的喜愛，那是因為它有益於女性的身體健康。年輕姑娘和“黃臉婆”之間的本質區別是氣血。女人缺血會導致過早的衰老。車釐子養價值高，富含鐵，定期食用不僅可以預防鐵缺乏性貧血，而且可以增強體質。
車釐子保護視力。人體缺少維生素A會引起眼痛和視力問題。車釐子的維生素A含量是普通水果的4至5倍。所以車釐子可以很好的補充人體所需的維生素A。特別是長時間面對計算機的人群很容易引起近視或眼睛疼痛。建議這些人多吃些車釐子。
養顏美容，車釐子含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C等物質。經常食用可以使皮膚紅白相間，去除皺紋和減少斑點；櫻桃汁常用來擦拭臉部和皺紋，也可使面部皮膚紅潤白皙，去除皺紋和斑點。
抗衰老，車釐子中的胡蘿蔔素和其他物質。它具有抗氧化作用，可以清除體內過多的自由基並防止自由基過度氧化。它還可以促進血液迴圈。適量食用減少皺紋等問題，從而達到延緩衰老的作用。
