小寶寶們的早餐通常都是讓寶爸寶媽比較頭疼的問題，因為，早餐是一天中最重要的一餐，，既要富含營養，又要能補充能量，還要能勾起小寶寶們的食慾，尤其到了兩歲半以後，寶寶的活動能力進一步增強，需要從食物中獲取的營養和能量進一步增加，只有用心為寶寶準備每一份早餐，才能幫助其茁壯成長。
寶寶起床後，一段時間內的腸胃蠕動和消化液的分泌還沒進入活動狀態，如果寶爸寶媽準備千篇一律的早餐，或者看著很沒有食慾的早餐，則無法提起寶寶吃早餐的慾望，自然就吃得少或者拒絕吃，長此以往，必然會影響到寶寶的生長和健康。
經過一晚上的休息，寶寶在上午的精神狀態特別好，比較願意進行腦力和體力活動，如果早餐不好，則無法滿足寶寶的正常需求，還會導致體內的血糖偏低，不僅無法維持正常的腦意識活動，對於寶寶的大腦發育也非常不利，而且不能保持飽滿的情緒進行各項活動，寶寶的體能也得不到充分的鍛鍊提升。
經過一晚上的消耗，寶寶的腸胃急需補充食物來維持其正常功能，如果早餐吃不好，則會嚴重影響到消化系統的健康，進而引發胃腸道疾病，還會導致便秘、結石等問題。而且早餐吃不好，寶寶處於飢餓狀態，就會大量進食午餐和晚餐，導致食物攝入量超出正常的需求，不僅加重腸胃負擔，還會出現肥胖問題。
寶寶早餐中必須要有主食，比如粥、麵食、粗糧等穀類、薯類的食物，它們可以給寶寶提供碳水化合物和脂肪，讓寶寶保持體力和一定的血糖水平，因此，寶爸寶媽可以變換著花樣給寶寶吃各種營養粥、麵包、包子、山藥、玉米、麵條等。
寶寶早餐中必須富含蛋白質，比如：雞蛋、奶製品、豆製品、肉類等，它們可以給寶寶提供生長所需的營養物質，因此，寶爸寶媽可以讓寶寶喝一杯牛奶、酸奶或豆漿，再吃一個水煮蛋或一碗雞蛋羹，雞蛋羹裡可以放點肉末，或者做個肉絲雞蛋餅等。
寶寶早餐中必須富含維生素、微量元素等，蔬菜、水果是不錯的選擇，寶爸寶媽可以在雞蛋餅裡放些蔬菜，或者在粥、麵條裡放進蔬菜。同時，每天早上可以讓寶寶適量吃點水果，蘋果、香蕉、獼猴桃、小番茄等都是不錯的選擇。
此外，寶寶的早餐最好以蒸煮的方式製作，清淡的早餐更易於腸胃的消化吸收，而且最好不要讓寶寶睡懶覺，定時吃早餐對腸胃比較好，如果寶寶感覺飽了，也不要硬塞，適量吃早餐才能發揮其積極作用。
雞蛋富含蛋白質，對於寶寶來說非常有營養，既可以補充體力，又可以促進大腦的發育，但是寶寶每天需要的量是有限的，如果早餐就吃了兩個蛋，中午、晚上再吃其他含蛋白質的食物，就會導致蛋白質攝入超標，給寶寶的腸胃造成負擔。
寶寶早餐需要攝入的食物量有限，而且雞蛋不易被消化，如果一下子吃兩個蛋，其他食物的攝入量就會大大減少，寶寶的早餐就不能做到營養全面均衡，長期下去會導致寶寶出現營養不良的問題，嚴重影響其生長髮育。
雞蛋雖然有營養，但寶寶長期吃一種食物肯定會出現食慾不振的問題，影響到早餐的攝入量，其實富含蛋白質的食物很多，寶爸寶媽完全可以變換其他食物給寶寶吃，只有早餐多樣化，才能吃出健康，吃出美味。
所以，每天給兩歲八個月的寶寶吃2個雞蛋的做法肯定存在問題，這個年齡段的寶寶可以吃的食物很多，寶爸寶媽必須給寶寶精心準備早餐。
寶寶正處於生長髮育最旺盛的階段，寶爸寶媽一定要重視寶寶的早餐，不僅要做得營養均衡，還要做得美味可口，只有這樣才能讓寶寶更好地享受早餐，更加健康茁壯地成長。