解膩“刮油”食物清單！春節期間人人都需要的一張單子

春節期間難免大魚大肉

身體會長胖

腸胃也會受不了

這份“刮油”解膩的食物清單

正是解了不少人的燃眉之急！

1

蘋果

蘋果的好處，怎麼強調都不過分。有諺語說，一天一個蘋果，醫生遠離你。尤其是春節，腸胃被節日的大魚大肉折騰得有些疲憊，蘋果中的果膠有助於解油膩。怕涼的人可以把蘋果稍微蒸熱了吃。

2

西紅柿

無論大個的西紅柿，還是小個的聖女果，營養大致相同。西紅柿中含有維生素C，吃多了大魚大肉，吃點西紅柿，能夠清腸胃解油膩，還有助於預防初春多發的感冒。

3

胡蘿蔔

胡蘿蔔是“百搭菜”，配肉、配蔬菜都很不錯，解膩去油。而且顏色鮮豔的胡蘿蔔裡含有大量的β-胡蘿蔔素，能增強人體巨噬細胞的活力，從而起到抗禦感冒的作用。

4

山楂

春節已經到了吃鮮山楂的尾聲時期了，鮮山楂中維生素C的含量很高，也有很好的解油膩作用。

5

燕麥

燕麥富含碳水化合物，還含較多的B族維生素及鈣、磷、鐵；燕麥屬於粗纖維食品，可以作為主食代替精米白麵，大魚大肉後，不妨來一碗香甜可口的燕麥粥，潤腸通便。

6

芹菜

芹菜富含膳食纖維，不易消化，可促進腸蠕動，有較強的通便作用。

推薦素炒芹菜，它最大程度上保持了芹菜的原味和營養，口味清淡爽口，有很好的助消化、去油膩作用。

7

檸檬水

檸檬含有豐富的維生素，春節期間，切幾片檸檬泡水喝，代替各種甜飲料，酸甜好喝，促進消化又解膩。

8

玉米

玉米之所以能夠成為清腸能手，主要歸功於它裡面富含的粗纖維，能刺激胃腸壁，加快大便和腸道中其他代謝廢物排出體外的速度。

9

黃瓜

黃瓜富含膳食纖維，熱量又低，吃起來清脆爽口，無論是減肥還是解膩，都很合適。