白露將至，天氣也已經開始轉涼了， 這個時候的降水次數也明顯減少，氣候也是秋高氣爽，非常適宜。但是卻比較乾燥。這時最容易會出現口乾生瘡，皮膚乾燥等問題，這就是典大家所說的秋燥，所以，飲食就要以潤燥去火為主，多吃一些容易消化的，有營養的食物。
像傑妹這種無肉不歡的人，秋季最適合的就是吃鴨肉，中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。今天傑妹就教大家做一道美味的鴨肉蘿蔔湯，喜歡的朋友別忘了點贊轉發+好看喲！
| 鴨肉蘿蔔湯 |
By 食尚煮易
用料
主料：白蘿蔔半根、鴨腿2個、枸杞10粒
輔料：鹽適量
做法
1、蘿蔔去皮切小塊。
2、鴨肉斬小段後先用冷水煮開，去掉血沫。
3、由於鴨肉比較好熟，所以用不上高壓鍋一類的。我家用砂鍋就特別方便，先放入適量薑片，將清水煮開。
4、再放入鴨肉，水沸後轉中火。煲20分鐘左右，這期間，您炒個其他菜，蒸個米飯，完全不耽誤，很省心。
5、一開始把水放足，因為煲湯過程中會蒸發掉部分水分。15分鐘的時候，湯汁的香味已經很明顯了，再放入適量泡軟的枸杞。再煮5分鐘就可以了。
6、最後根據口味，放入適量鹽就可以了。
來源：美食傑
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