紅棗是我們平時經常吃的食物,在煲湯的時候,可以適當加入一些紅棗,湯就會變得更加鮮美。特別是在真米飯的時候,在表面放上幾顆紅棗,能夠增加米飯的香氣,從而使得我們更加有食慾。很多人在平時的時候就會覺得,紅棗能夠補血,所以很多女性在月經期間都會吃一些紅棗。
吃紅棗到底能不能補血?
其實,我們的人體是不能夠直接進行補血的,而是喲啊透過補充鐵來進行補血,也就是說,如果想要補血的話,那麼就要補鐵了。但是,紅棗當中所含有的鐵元素是非常少的,而每一百克的紅棗當中也就只有2-4毫克的鐵,並且這種還是難以被人體所消化吸收的非血紅素鐵。所以,如果大家想在要補血的話,甚至是對於已經處於貧血狀態的人而言,補血還是選擇其他的食物吧。畢竟紅棗的補血效果基本上能夠忽略掉。
經常吃紅棗是好還是壞?
紅棗當中含有膳食纖維、胡蘿蔔素、有機酸、環磷酸腺苷、蛋白質、糖類等多種營養元素,並且在中醫上還認為,紅棗氣平、味甘、無毒,具有安神、滋陰補陽、健脾和胃、補虛益氣、美容養顏的作用。
雖然紅棗有著很多的好處,但值得注意的就是,紅棗當中所含有的糖分不會很低,能夠高達70%以上,而過量食用不僅會增加肥胖的風險,並且對於糖尿病患者的病情也是非常不利的。尤其是對於腸胃功能不好的人,就比如腸胃的生理功能下降的老人或者是腸胃功能沒有健全的兒童。對於類人,紅棗的外皮膳食纖維含量是非常高的,過量食用還有可能會刮傷胃粘膜,從而出現消化不良、腹脹腹瀉等症狀,並且還容易損傷口腔薄弱的部位。
所以,對於這類人群,最好就不要吃太多的紅棗了,如果真的想吃的話,那麼可以用紅棗煮水或者是熬粥來喝,這樣的話就能夠減少腸胃的傷害。所以,經常吃紅棗對身體是有好處的,但是也要控制好吃的量。
每天食用多少紅棗合適呢?
既然要控制食用的量,那一天應該吃多少呢?如果是生吃的話,那麼每天吃上2-3顆就好了,而建議糖尿病患者在吃的時候最好選擇泡水又或者是烹飪的時候食用,生吃的話很不利於體重和血糖的控制。