西梅果實營養豐富,富含維生素、礦物質、抗氧化劑及膳食纖維,不含脂肪和膽固醇,是現代人健康的最佳果品,食用可以補充營養,維持酸鹼平衡、保護視力、潤腸通便、美容養顏等。西梅還可幫助老年人補充鐵、鉀、鋅,強身健骨,可使小孩增加各種維生素。1、延緩衰老:西梅含有人體必需的各種維生素,微量元素和膳食纖維,西梅是所有生果中含有抗氧化劑最高的,具有看氧化的功效,其具有延緩衰老,美容養顏的作用。
2、補鈣:西梅是水果中含鈣很高的幾種之一,並且西梅不含草酸等對鈣質吸收有抑制的成分,能預防缺鈣引起骨質疏鬆。 3、補鐵:西梅中含鐵也很高,食用能補鐵,促進血紅蛋白的合成,增加血總容量,有很好的預防貧血症。
4、潤腸通便:西梅含有大量的膳食纖維,在食用之後能吸水溼潤糞便,刺激胃腸蠕動,加速糞便的排出,能輔助正常排便。
5、滋補開胃:西梅味道微酸,並且含有大量的花青素、礦物質等營養物質,能起到滋補開胃作用。