入秋之後,不少人會出現鼻咽乾燥、乾咳少痰、皮膚乾燥等一系列症狀而煩惱,這是典型的“秋燥”。因此,秋後養生多圍繞“潤”展開。
入秋之後,吃點5種食物可潤秋燥——
1、梨
《本草綱目》雲,梨可“潤肺涼心,消痰降火,解瘡毒、酒醉”。潤燥養肺,梨當然是首選。
梨具有潤燥止咳、清心降火的作用。不過生梨性涼,老人、小孩不宜一次吃過多。脾胃較弱的人,也可以用冰糖燉雪梨食用。
說到吃梨,也許很多人會問,潤秋燥吃哪一種梨最好,畢竟梨的種類可不少呢~
實際上,梨的種類不同,性寒程度也各異。鴨梨、香梨和個子較大的貢梨,在寒性方面是相差無幾的。相比之下,皮粗肉滑的沙梨,還有進口的啤梨,則更寒涼。
一般來說,用於製作雪梨膏、燉川貝等入藥的梨子,主要是鴨梨。因此,潤燥養肺首選鴨梨。
2、紅棗
紅棗具有養氣補血、寧心安神、提高免疫力的作用,還能防止高血壓、骨質疏鬆。
紅棗吃法不同,功效也會有所差異。下面小編就給大家推薦2種吃法~
【紅棗銀耳湯】
紅棗熬湯,止咳潤肺。唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。
【紅棗桂圓雞蛋湯】
食材:紅棗、桂圓、雞蛋、紅糖
在清水放入把洗淨的紅棗、桂圓,再加入紅糖煲煮,等到紅棗和桂圓煮綿時,打入雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋,即可開鍋食用。
3、百合
百合味甘,性微寒,歸心、肺經,具有養陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、開胃安神的功效。適用於陰虛久咳、失眠多夢,精神恍惚等症狀。
4、蜂蜜
蜂蜜作為傳統的補養佳品,其功效大家也熟知一二,具有清熱補中、解毒止痛、潤肺養肺等功效,此外對高血壓、冠狀動脈硬化等疾病也有輔助治療的作用。
如果沒有糖尿病,可在每天早上衝杯溫蜂蜜水喝,潤燥養肺護腸胃。午後還可以,用熱水泡菊花,加入蜂蜜,還能清心除煩、祛燥潤肺、生津明目。
5、花生
花生被譽為“長壽果”,具有補虛、和胃健脾、潤肺化痰、調氣利水、止血清咽等功效,還可防治動脈硬化、高血壓和冠心病。所以,平時適量吃花生,對身體有不少好處。
食譜推薦:冰糖山藥花生粥
花生50克(不去紅衣)、淮山(即山藥)50克、粳米100克、冰糖適量。先將山藥搗碎,再與粳米、花生一同放入適量清水中煮粥,熟爛後放入冰糖即可。此粥有健脾潤肺、益氣養血、美顏潤唇之功,尤其適用於體虛瘦弱、面色蒼白、口唇色淡之人,常服能令唇色紅潤而富有光澤。