水煮魚片的家常做法，香辣開胃，美味好吃，學會做給家人吃！

轉眼間我們就迎來了冬天。廣大朋友們一定要記得為身體保暖，要多喝水，為自己的身體補充水分，平常一定要多運動，增強自己的體質，身體健康才是才是最重要的。冬天飲食方面也要注意，只要吃的有營養為身體補充高鈣就好。特別是廣大的女性朋友，一定要好好的保養自己的皮膚，平常多吃一些蔬菜多喝水，預防皮膚乾裂。給自己的皮膚補充營養。今天小編就來給大家推薦好吃又好看的美食吧，讓我們的冬天過得暖暖的，快來好好地瞭解一下吧！

水煮魚片

材料

羅非魚魚片（別的魚片也可以）、黃豆芽、花椒、幹辣椒、姜粉、雞精、胡椒粉、辣椒粉、白糖、醋、澱粉、蒜、姜、蔥、料酒、郫縣豆瓣醬、蛋清、高湯、香蔥。

1、羅非魚肉片成片，用少許鹽、料酒、姜粉、生粉和一個蛋清抓勻醃15分鐘。

2、一鍋內放清水，燒開後將豆芽下水焯至8成熟，控幹水分，均勻地放入盆內。

3、鍋置旺火上油熱後，放入花椒和三大匙紅油豆瓣爆香，加姜、蒜、蔥、乾紅辣椒中火煸炒。

4、倒入高湯，加鹽、料酒、胡椒粉、辣椒粉、少許醋、白糖、醬油，（嘗一下鹹淡)。湯滾開保持大火，一片片將魚片放入，用筷子撥散，3～4分鐘放入雞精（或味精）即可關火。

5、把煮好的魚及全部湯汁倒入剛才盛豆芽的大盆中。

6、另取一干淨鍋，倒入油，待油熱後，關火先晾一下。然後加入多多的花椒及幹辣椒(看個人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味，把鍋中的油及花椒、辣椒一起倒入盛魚的大盆中，（也可以在大盆裡上面放好辣椒，然後將熟花椒的熱油倒到盆中）上面撒上香蔥即可。

咱們以上就是小編為你們推薦的美食，除了小編給你們推薦的美食以外，平常的時候也要多運動，晚上一定要做到早睡早起，只要堅持下去，很快皮膚身體就會慢慢的變好。好啦，今天的分享就到這裡啦！