水煮魚片的家常做法,香辣開胃,美味好吃,學會做給家人吃!

轉眼間我們就迎來了冬天。廣大朋友們一定要記得為身體保暖,要多喝水,為自己的身體補充水分,平常一定要多運動,增強自己的體質,身體健康才是才是最重要的。冬天飲食方面也要注意,只要吃的有營養為身體補充高鈣就好。特別是廣大的女性朋友,一定要好好的保養自己的皮膚,平常多吃一些蔬菜多喝水,預防皮膚乾裂。給自己的皮膚補充營養。今天小編就來給大家推薦好吃又好看的美食吧,讓我們的冬天過得暖暖的,快來好好地瞭解一下吧!
水煮魚片
水煮魚片的家常做法,香辣開胃,美味好吃,學會做給家人吃!
材料
羅非魚魚片(別的魚片也可以)、黃豆芽、花椒、幹辣椒、姜粉、雞精、胡椒粉、辣椒粉、白糖、醋、澱粉、蒜、姜、蔥、料酒、郫縣豆瓣醬、蛋清、高湯、香蔥。
水煮魚片的家常做法,香辣開胃,美味好吃,學會做給家人吃!
1、羅非魚肉片成片,用少許鹽、料酒、姜粉、生粉和一個蛋清抓勻醃15分鐘。
2、一鍋內放清水,燒開後將豆芽下水焯至8成熟,控幹水分,均勻地放入盆內。
3、鍋置旺火上油熱後,放入花椒和三大匙紅油豆瓣爆香,加姜、蒜、蔥、乾紅辣椒中火煸炒。
4、倒入高湯,加鹽、料酒、胡椒粉、辣椒粉、少許醋、白糖、醬油,(嘗一下鹹淡)。湯滾開保持大火,一片片將魚片放入,用筷子撥散,3~4分鐘放入雞精(或味精)即可關火。
5、把煮好的魚及全部湯汁倒入剛才盛豆芽的大盆中。
6、另取一干淨鍋,倒入油,待油熱後,關火先晾一下。然後加入多多的花椒及幹辣椒(看個人的嗜麻辣程度),用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味,把鍋中的油及花椒、辣椒一起倒入盛魚的大盆中,(也可以在大盆裡上面放好辣椒,然後將熟花椒的熱油倒到盆中)上面撒上香蔥即可。
水煮魚片的家常做法,香辣開胃,美味好吃,學會做給家人吃!
咱們以上就是小編為你們推薦的美食,除了小編給你們推薦的美食以外,平常的時候也要多運動,晚上一定要做到早睡早起,只要堅持下去,很快皮膚身體就會慢慢的變好。好啦,今天的分享就到這裡啦!

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