很多人吃玉米的時候，都特意把玉米鬚摘掉，沒誰會想到用它煮水喝。有關專家說，這是一種浪費，因為大家不知道玉米鬚其實是一味中藥。
在中藥裡，玉米鬚又稱“龍鬚”，有廣泛的防止保健用途。“龍鬚”味甘、淡，性平；歸腎、肝、膽經，無任何副效果。“龍鬚”富含黃酮、苷類、礦物質、有機酸及糖類等，具有抗氧化、抗腫瘤、調節免疫功用等效果。將“龍鬚”在授粉前割下陰乾寄存，煎水代茶，對腎炎、膀胱炎、膽囊炎、風溼痛、高血壓和肥胖病均有必定效果。《現代實用中藥》中稱它為利尿藥，對腎臟病，浮腫性疾患，糖尿病等有用。又為膽囊炎、膽石、肝炎性黃疸等的有用藥。
1.維護心臟
“龍鬚”中富含的類黃酮，可抑制有害的低密度脂蛋白髮作，具有維護心臟的功效。鮮玉米中的纖維素含量為精米、精面的6~8倍，能夠下降血中膽固醇的濃度，進而可起到防止心腦血管疾病的效果。
2.利膽效果
“龍鬚”有明顯新增膽汁分泌和推進膽汁分泌的效果，能使膽汁內有機物和渣質削減，黏稠度、比重和膽紅素含量下降。所以可作為利膽藥用於沒有併發症的緩慢膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎。
3.降三高
高血脂、高血壓、高血糖的病人飲了，能夠降血脂、血壓、血糖。其降壓機制主要是中樞性的，亦有以為主要是擴大末梢小血管的結果。“龍鬚”能對立腎上腺素的升壓效應。“龍鬚”含維生素K，對維生素K缺少所造成的凝血功用障礙有醫治效果。可見鄉村的傳言仍是有可信度可言的，只是誇張了那麼一大截而已。玉米鬚常飲有減肥作用，對防治動脈粥樣硬化、高血壓病大有裨益。高血脂、高血壓、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血壓、血糖。
4.利水、消腫
在婦科方面，它可用於防止習慣性流產、妊娠腫脹、乳汁不通等症。“龍鬚”對人有利尿效果，能夠新增氯化物排出量，其利尿效果是宵外性的，所以對各種因素導致的水腫都有必定的效果。
5.治溼疹
溼疹是夏日的一種多見肌膚病，表現為肌膚先出現紅色丘疹，粟粒樣皮疹或皰疹，繼而伴有滲出液，乾燥後形成灰白色或黃褐色痂皮，搔後易發作傳染。“龍鬚”性平、味甘淡，有清利溼熱之功，溼疹多由溼邪所造成的，故用“龍鬚”內服外敷醫治，有良效。
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