生活之中我們或許經常會聽到有人說“好東西都在農村長著”，正如今天我們要說的花椒、鮮姜以及艾葉這些都是在農村之中比較常見的三種植物。那麼，花椒、鮮姜、艾葉都可以治療哪些問題哪？應該如何恰當地進行使用哪？
艾葉 ，味辛、溫，歸脾、胃、腎經，具有溫中止痛，殺蟲止癢的功效。花椒辛散溫燥，入脾胃經，長於溫中燥溼、散寒止痛、止嘔止瀉，主要是用於治療中寒腹痛，寒溼吐瀉。花椒還有驅蛔殺蟲之功效，主要是用於蟲積腹痛。
還可以用於溼疹，陰癢。《本草綱目》之中：“椒，純陽之物。而其味辛而麻，其氣溫以熱。入肺散寒，治療咳嗽；
入脾除溼，治風寒溼痺，水腫瀉痢；入右腎補火，治陽衰溲數，足弱，久痢諸證。” 鮮姜，味辛、溫，歸肺、脾、胃經。而其功效為解表散寒，溫中止嘔，溫肺止咳。主要用於風寒感冒，脾胃寒證，胃寒嘔吐，肺寒咳嗽等相關的症狀。
花椒的功效以及使用的方法：
1、去腥調味：作為調味品的花椒，在烹飪的時候可以去魚腥、去羶味，同時也可以刺激我們人體的食慾。
2、驅寒殺菌：中醫認為花椒性是溫熱的，比較寒的冬季節做調味品可以幫助我們驅除自身體內的寒氣，用花椒水泡腳還可以抑制足部的細菌、真菌滋生以及緩解疲勞。
由於生薑辛散溫通，可以溫胃散寒，和中降逆，而其止嘔功比較的良好，素有“嘔家聖藥”之稱，隨證配伍治療多種嘔吐。
生薑對生半夏、生南星等相關藥物之毒，以及魚蟹等相關食物的中毒，均有一定的解毒作用。由於生薑助火傷陰，所以熱盛以及陰虛內熱者需要忌服。
那麼鮮姜的功效以及使用的方法是什麼？
1、促進消化：鮮姜之中的薑辣素可以刺激身體腸胃的分泌消化液，提高食物的消化速率，同時鮮薑汁還具有殺菌解毒的這一作用。
2、預防暈車的發生：相比於老薑而言，鮮姜在預防暈船、暈車上面的作用也是要更好一些的，並不一定需要貼在肚臍處，取少量的鮮姜吐嚼即可進行鎮吐。
艾葉，味辛、苦、溫，有小毒，歸肝、脾、腎經。可以溫經止血，散寒調經，安胎。由於其為溫經止血之要藥，比較適用於虛寒性出血的病症，尤宜於崩漏。艾葉，溫經止血宜炒炭用，而其餘宜生用。
此外就是，可以將艾葉搗絨，製成艾條或者是艾柱等，用以燻灸體表穴位，可以起到溫煦氣血，透達經絡的這一作用。
艾葉的相關功效以及使用的方法：
1、溫經止血：艾葉有非常良好的止血作用，而且還可以幫助女性來調理經期，預防痛經、驅除宮寒以及安胎等相關作用，既可以內服當然也可以將其置於身體肚臍處採取燻灸的方法。
2、驅寒去癬：民間之中也很早就有艾葉泡腳的這一傳統，用艾葉泡腳可以暢通身體的氣血促進足部的血液微迴圈，同時足部的病菌、足癬也有非常好的防治作用。
當然，花椒、鮮姜、艾葉都是可以治療的身體問題還有很多，今天在這裡我們先給各位簡單地介紹其主要的作用。農村的好東西還有很多，可以用於其他養生方向的更是紛繁複雜，知識有限，還望各位可以提一個醒。