每年春天，隨著時序的變化，雨水逐漸增多，不少人會受溼氣困擾。怎麼辦？廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科藍森麟教授推薦，不妨試一試以下這道湯——五指毛桃土茯苓豬骨湯
聽到五指毛桃的名字，不明就裡的人可能會認為是什麼新品種的桃子呢。其實它是一種植物，長在廣東韶關和河源等地的深山裡，因其葉子長的像五個手指，果實成熟時像毛桃而得名。五指毛桃以根入藥，能健脾補肺、行氣利溼、舒筋活絡。在中藥裡，五指毛桃又叫做南芪，即為南方“黃芪”。這說明了它既有黃芪的益氣健脾的功效，但又沒有黃芪溫熱之性而十分適宜南方氣候應用。廣東人愛用來和豬骨、雞等煲湯，取其祛暑化溼之效。
做法：
材料：五指毛桃50克，鮮土茯苓250克（若用幹品，則用50克），赤小豆100克，生地50克，胡蘿蔔1根（約150克），甜玉米1根（約200克），豬脊骨750克，雞腳6只。
做法：豬脊骨洗淨斬大塊，和洗淨的雞腳一齊放沸水中焯後洗淨血沫備用；鮮土茯苓洗淨斬小塊，胡蘿蔔削皮洗淨滾刀切厚塊，玉米去除包衣及須洗淨切小段；所有食材備齊後放入砂鍋內加3000毫升清水，武火煮沸後改文火熬2小時，調味即可。
特點：這道湯鮮香可口，湯性平和，清補兼備，適合一般人群春季食用，有助春日祛溼，尤適宜肺脾腎虛弱、水溼運化不力者。
綜合廣州日報 百度百科