說到冬日絕對不能錯過的一種蔬菜，肯定要提到胡蘿蔔，胡蘿蔔是民間的“小人參”，自古以來就是餐桌上受歡迎的食材之一，胡蘿蔔不僅僅能夠炒著吃和燉湯喝，胡蘿蔔還可以搭配小米煮粥喝，小米本身是滋補脾胃，改善身體的體質，吃多了有飽腹感，絕對是低脂肪的健康搭檔，對於長期用眼的人，胡蘿蔔絕對是養生的首選，有利於調理脾胃，滋補養胃，瘦身降脂等作用，燉小米粥時加一物，加上幾個枸杞和胡蘿蔔，食用價值翻倍，不妨試一試吧。熬小米時加“一物”，每天一碗，滋補養胃，保護眼睛，越吃越瘦。
【胡蘿蔔小米粥的製作步驟】
製作食材：準備一個半的胡蘿蔔，小米200克左右，枸杞幾粒，白糖少許，清水適量。
製作步驟1：將準備好的胡蘿蔔洗乾淨，將皮去掉後切成丁，將小米用清水泡2個小時。
製作步驟2：將小米用清水淘乾淨，將鍋中加上小米，加上適量的清水，加上胡蘿蔔丁一起煮。
製作步驟3：大火煮60分鐘，小火煮20分鐘，加上一些枸杞和白糖一起煮。
製作步驟4：保證小米粥不粘鍋，記得要多攪動幾下，這道暖胃養生的滋補粥小米胡蘿蔔粥做好了，功效頗多，保護眼睛，冬季養生多喝此粥。
推薦語：小米粥是冬日最養生的粥品，本來含有很多的營養物質，搭配小米一起煮，營養價值翻倍，裡面含有超多的維生素和礦物質，多食胡蘿蔔小米粥，具有滋補暖胃，養生滋補而定功效，對於腸道不通暢的小夥伴，這道小米胡蘿蔔粥可以解決便秘，消除身體的贅肉，讓你的體重回到兩位數，而且還非常適合給孩子吃，主要有豐富的氨基酸和胡蘿蔔素，有助於消除疲勞，保護眼睛，預防眼部疾病的發生，是一道滋補養生的養生粥品。
