高膽固醇，高甘油三酯以及脂肪肝的人群現在是非常多的。所以在生活中最好多吃一些降脂的蔬菜和水果，這樣才可以讓自己身體更健康。有些人在服用一些補品，孰不知生活中的一些常吃的蔬菜降脂的效果也是非常好的。有一些蔬菜被稱為是降脂六君子，降脂的效果非常好，一起看看有哪些吧。
1.馬齒莧
馬齒莧含多量鉀鹽、黃酮類等活性成分，還有享有血管清道夫美譽的伽馬亞麻酸。因此，多食馬齒莧能有效抑制血清膽固醇和甘油三酯的生成，降低血液黏稠度，促進血管擴張，預防冠狀動脈痙攣和血栓形成，防治心臟病。此外，馬齒莧還有降血壓、調節血糖、清熱解毒等功效。
2.海帶
海帶具有去脂降壓、清熱利水、軟堅化結、鎮咳平喘等作用。此外，海帶中的褐藻膠是可溶性膳食纖維，能夠和食物中的膽固醇結合，將其排出體外。
3.辣椒
辣椒含維生素C的比例在所有食物中最高。維生素C可以改善機體微迴圈，減低毛細血管脆性，同時維生素C還能夠降低膽固醇的含量，是一種天然的降脂食物。辣椒素還能促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪的積存，因而有降脂和減肥的功效。但是，過量食用辣椒會刺激胃腸道，容易引發胃痛、胃潰瘍等疾病。
4.苦瓜
苦瓜性涼味苦，含有較多的苦瓜皂甙，而且維生素B1、維生素C和多種礦物質的含量都比較豐富，能調節血脂、提高機體免疫力。慢性腸炎患者不宜多食苦瓜，食用時宜急火快炒，不宜長時間的燉煮。
5.芹菜
芹菜含有豐富的維生素和礦物質，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能幫助排除腸道中多餘的脂肪。經常食用芹菜的人，體內膽固醇的含量顯著下降，而且還能降低血壓。不過，年老體弱或胃病日久不愈的患者，應減少芹菜的攝入量。
6.大蒜
大蒜具有明顯的降血脂和預防動脈硬化的作用，並能有效防止血栓形成。經常食用大蒜，能夠對心血管產生顯著的保護作用。大蒜又被稱為藥用植物中的黃金。醃製大蒜時間不宜過長，以免有效成分遭到破壞。患有消化道疾病、肝病及眼病的患者不宜過多食用。
透過上面的介紹，我們已經知道了，生活中常見的一些可以降脂的蔬菜了，這些降脂六君子，相信大家都已經知道是什麼了吧，生活中可以適當的多吃一些，尤其對於高血脂，高血壓和脂肪肝的人來說，多吃一些降脂的作用會比較明顯。對身體也會有著一定的好處。