上海青含有大量胡蘿蔔素和維生素C，有助於增強機體免疫能力，所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，一個成年人一天吃500克的上海青，其所含鈣、鐵、維生素A和維生素C即可滿足人體需求。入冬後，可多吃此菜，皺紋淡了，皮膚更細膩，不想滿身贅肉可試試！
豆芽炒韭菜是一道白綠分明，脆嫩清鮮，鹹香適口的一道美味佳餚。兩者結合起來是天然的“減肥菜”，韭菜是名副其實的排毒菜，兩者一起搭配清腸效果更佳，其中豆芽也富含纖維素成分，幫助有助於腸道的青椒，有助於腸道的潔淨，而且緩解人們的腸道壓力，排出宿便，廁所準時上，胖子吃此菜，越吃越瘦。
豆腐煮魚豆製品，我們大家都知道它的營養價值是非常高的，而且豆腐當中含有豐富的鈣元素，豆腐在日常生活當中的做法也是非常多的，比如說麻婆豆腐，涼拌豆腐和煎豆腐，炒豆腐等等都是非常不錯的，如果我們再和其他的食材搭配在一起做出來，別有一番風味兒，這樣不一樣的味道，孩子也肯定會愛吃。