蘿蔔是常見的蔬菜之一，含有豐富的維生素C，具有改善體質的作用，還含有膳食纖維，可以促進腸道蠕動，是腸道當中的“充盈物質”，能快速消化食物的作用，從而能夠幫助減肥。還能順氣，加上其含有木質素，能夠促進新陳代謝，從而使肌膚儲存柔嫩光澤
魔芋豆腐吃起來清爽可口，自身的價值很高，食用後，有很長時間的飽腹感，這樣的話，飢餓感就會減少，對減肥很有利，而且魔芋豆腐的膳食纖維很豐富，能夠幫助腸胃清理垃圾，還能有效地減少體內堆積的脂肪，可以給腸胃刮油排毒，腸胃乾淨了，肝臟也變得輕鬆了，那麼，想要瘦身的話就很快了
番茄中含有胡蘿蔔素和維生素C、A，它擁有祛雀斑、美容、護膚等功效，西紅柿是膽固醇患者以及高血壓患者的一道良菜，高血壓患者日常可多食用一些西紅柿，以控制血壓。所含維生素A、C，可預防白內障，還對夜盲症有一定防治效果；所含的維生素C對於口腔潰瘍、牙齦出血、維護皮膚的白皙、抗衰老等都具有一定的效用。還富含大量的卵磷脂，可以促進女人卵巢分泌雌激素，對女人子宮有很好的效果
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