今天非常大傢伙分享營養的搭配，吃起來比肉嫩滑，鈣質比牛奶高，營養比牛肉還養人，它就是菠菜炒豬肝。很多人都吃過菠菜，比方說菠菜湯和涼拌菠菜，搭配豬肝一起吃，營養美味，豬肝鮮嫩美味，補血補鐵，補鈣質，而且還可以滋補身體，豬肝別再單獨炒了，你們有沒有吃過這道菠菜炒豬肝？接下來為網友聊一聊吧。天冷不要忽視的養生菜，每天炒一盤，補鈣質，肌膚紅潤細膩。
【菠菜炒豬肝的製作步驟】
製作食材明細：準備320克嫩菠菜，豬肝180克，少許料酒，澱粉少許，食鹽少許，生抽少許，鹽少許等等。
製作第一步：先將菠菜用清水洗乾淨，將菠菜根部去掉，將菠菜在熱水裡面煮一煮，撈出控幹裡面的水分。
製作第二步：將豬肝清水泡一泡，將豬肝切成薄片，將豬肝沖洗表面的血水，將豬肝瀝乾水分裝盤。
製作第三步：將豬肝放在碗中，加上一些料酒，少許食鹽，生抽少許，澱粉少許，醃製入味.
製作第四步：鍋中煮一鍋開水，下豬肝焯水後撈出，生薑切成細絲，鍋中加上一些油和薑絲煸炒。
製作第五步：加上一些豬肝爆炒，加上一些菠菜煸炒均勻，加上一些生抽，食鹽少許，均勻快速煸炒，快速煸炒入味，這道補血養顏，養顏均衡的菠菜炒豬肝炒好了，家家戶戶都愛吃。
推薦語：菠菜炒豬肝是一道家常營養搭配，豬肝是營養比牛肉更滋補，比豬肉更加便宜，菠菜營養含有豐富的維生素A和鈣質，豬肝有許多的鐵元素，鐵元素有效促進血紅蛋白生成，補血補鐵，調理氣血，保持紅潤的氣色，裡面的維生素A有助於修復視力，保護眼睛的目的，還可以吸附肝臟和腸道毒素，讓你的肝臟越來越健康。