茶,是中國人的傳統飲品,自古以來我們對茶文化就有著很深的執念,並且隨著一年四季的輪迴,茶品的選擇也會隨之變化。
常言道:“春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲清茶,冬飲紅茶”,當下時值春季,陽氣生髮,正是喝花茶的好時節。隨著氣溫的回升,空氣也愈發的乾燥,我們可酌情選飲氣味芬芳的花茶,使其甘涼而兼芳香辛散之氣,並振奮精神,促進身體代謝。
那麼,春天喝花茶有什麼好處呢?其一:解春困
萬物復甦,陽氣生髮,大自然充滿著勃勃生機,但人們卻會因季節變化感到睏乏,這也是我們常說的“春燥”。經常喝上一些花茶,有助於緩解疲勞,改善春困帶來的不良影響,同時還能令人精神煥發,使春困在不經意間“自消”。
其二:立正氣
林清玄所著的《無我的茶》中曾寫道:“喝完茶,我們再度走向人間,帶著茶的清香,愛清了,心也清了......”。這說明,茶香可沁人心脾,能夠疏理正氣,經常飲用還可促進內氣行走,保持氣體流速暢通,人也會隨之神清氣爽。
其三:驅寒氣
春季處於乍暖還寒的時候,體內積攢了不少冬日的寒氣,趁著當下春天來臨,多飲香氣馥郁的花茶,以此散發體內羈留的寒邪,溫和的芳香也是改善體質的不錯選擇。
春天喝花茶的好處非常多,這個習慣有助於我們形成自己的茶香氣質,是人群中獨一無二的存在。在陽春三月,我們到底該選擇哪些種類的花茶呢?
經由老茶客的推薦,今天為大家列舉了一些深受大眾喜愛的春茶,日常不妨試著品飲一番,或有不錯的感受!
第一款:菊花茶
菊花茶起源於中國,據古籍記載,唐宋時期就有用菊花泡茶飲用的習慣,到了清朝已普遍在民間盛行。
《本草綱目》中有”菊之品九百種“的記載,其中曾作為北宋貢品的金菊源,是金絲皇菊系列中的優質代表。它的出產地在古都開封,當地岳家湖產區的自然條件優越,非常適宜菊花的生長。
歷代茶農秉承傳統工藝,不斷創新栽培、加工技術。如今成熟後的菊花,朵形大而美觀,花瓣肥厚緊實,色彩明豔鮮亮,且伴有淡淡的清幽香氣。
金菊源泡後,湯色泛著微微金光,待內含的菊甙、膽鹼等精華完全融入茶湯之中,再仔細品味,讓人神清氣爽,提神養目,非常適合經常熬夜的人以及常用眼的上班族。
第二款:桂花茶
桂花性溫味辛,可舒緩情緒、淨化身心,在春季大家不妨試著每天泡上一杯,使其濃郁的花香溼潤心靈,同時也能給身體帶來一定好處。
桂花茶是由桂花和茶葉經過窨制的再加工花茶。其最大的特點是既包含了桂花的香味,又保留茶香的韻味,兩者平衡交融毫無違和感,特別是產自我國廣西桂林的菊花茶,可被譽為”茶之珍品“。
其香味清雅濃烈,茶湯呈金黃色,成品的花茶即使隔著密封袋,也能聞到淡淡的香韻,氣味久久難以揮散,沖泡時取一茶匙即可,加入開水燜泡兩分鐘左右,即可感受到花香撲鼻而來,茶湯入喉,唇齒間滋味清醇,且有回甘。
第三款:金銀花茶
《本草求真》中記載:”江南地方,以此代茶,”但事實上,在全國各地均種植有金銀花植株,其中還有數不清的野生金銀花品種。而金銀花茶就是採用優質綠茶透過特殊工藝做素坯,再配以鮮嫩的金銀花窨制而成。
金銀花的最佳採摘期是在5~7月,時間宜選在清晨或是晚上,摘取未開放的花蕾為原料,經過加工後的成品茶中帶有一絲花草香。經過沖泡之後,茶湯中會有一股很濃的香味,且反覆兩三次衝飲之後,茶湯中還會存有淡淡的清香。
金銀花性寒味甘,可消暑祛煩,優質的茶條緊細挺直,色彩稍綠覆有潤光,滋味鮮醇濃郁,品嚐時可在口中稍事停留,細細感受茶香韻味。
上述這幾款花茶都是中國名茶中的經典,並且每一款都含有各自獨特的韻味,所以當你在品飲時,要試著用心去感受!不知道大家有沒有喝過這些花茶呢,如有其他花茶推薦,可在評論區留言補充哦~ #健康明星計劃##每日養生小常識#
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