農村這野菜,清熱解毒、潤腸通便、養血補虛,價值很珍貴

莉莉花
金針菜食用價值很高,是清熱解毒利溼的產品,還有抗菌免疫功能,在中溫和中有消炎解毒的作用,在預防傳染方面有一定的作用。具有潤腸通便、幫助減肥和美容抗衰老的功效;常吃金針菜,還有降壓、養血補虛、利尿消腫、少治療月經等功效;
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車前草
車前草很常見,只要你走在鄉間小路上就能看到,但遺憾的是這裡很少有人吃車前草。食用車前草的方法可以做湯和油炸食用,做湯時要選擇葉子,如果還摘了莖,烹調時間要長一點,因為莖不容易燒焦,所以車前草一定要摘得鮮嫩可食用,如開花就老了。
刺刺芽
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針刺芽具有清熱解毒、消炎、止血、恢復肝功能、促進肝細胞再生的作用。涼血、止血、化瘀、消腫。用於鼻出血、嘔血、血尿、便血、撕脫性出血、外傷性出血、癰瘍、瘡瘍等
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歐洲蕨
山上的蕨類植物並不是成群生長的,它一般分佈在各處,但每個地方都生長得很少,農民到蕨類植物生長季節會上山一次,上山去撿正在生長的蕨類植物。
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