前兩天有位寶媽後臺私信我說：女兒兩歲多了，平時有啥吃啥，從不挑食，吃飯的勁頭比大人都好，吧唧吧唧地一下子吃光盆。雖然吃得多，可是女兒大半年體重一直沒變化，瘦得像個“小猴兒”似的，這是怎麼回事呢？
後來我聯絡了這位寶媽，經過詳聊，才知道她女兒飲食基本以白粥、白麵為主，看似吃很多，可實際營養卻很少，時間一久，營養攝入無法滿足生長髮育，體重自然不能穩步增長。
這還真不是個例，小書蟲媽媽後臺經常收到，類似“寶寶新增輔食後，體重不夠、身高不夠，甚至還變瘦”的留言，可見這也是困惑很多父母的問題。那麼，1~3歲的寶寶餵養需要注意什麼事項呢？
研究發現，1~3歲的孩子正處在快速生長髮育的時期，對各種營養素的需求相對較高，同時孩子機體各項生理功能也在逐步發育完善，因此對寶寶膳食安排，不能完全與成人相同，需要特別關照。下面我們先來看看1~3歲寶寶的營養需求：
1.每天應攝取熱量1000~130千卡。
寶寶的活動量相對增加，一定要保證充足的熱量。如果長期熱量不足，其他的營養在體內就不能很好地利用，寶寶的生長髮育就會受到嚴重影響。但也不可讓熱量供給超過身體的消耗，不然就會以脂肪形式儲存起來。時間一久就會引起肥胖，增加患各種疾病的危險性。
2.每天應攝取蛋白質35~45克。
1~3歲是寶寶智力發育的關鍵時期。大腦的發育成熟離不開良好的食物，特別是優質蛋白質。如果在這一時期蛋白質攝取量不足，寶寶的大腦發育就會受到阻礙，從而影響寶寶的記憶力和理解力。
3.每天應攝取佔熱量50?碳水化合物。
一般來說， 碳水化合物的攝取量應占總熱量的50?如果攝取不足，就會造成熱量不足，使寶寶出現生長髮育遲緩、體重減輕，但也不能攝入過多。
4.每天應攝取點總熱量25?0?脂肪。
寶寶的大腦及神經系統，正處於生長髮育時期。除了需要蛋白質外，還需要足夠的脂肪。
5.每天攝取必需的維生素，最好每天補充400國際單位的維生素D。
當然，夏天寶寶較多戶外活動時，可以暫不補充，等冬季曬太陽少時再補充。同時，還應該注意維生素A 、維生素B1,維生素C的攝入。
6.每天應攝取必需的礦物質，主要是指鈣、磷、鐵、鋅等元素。
每天可給寶寶補充100~200毫克鈣，同時，應注意多攝入富含鐵和鋅的食物。1~3歲的寶寶，每天對鐵和鋅的需要量分別為10毫克，否則容易發生缺鐵性貧血和缺鋅症。
那麼，1~3歲的寶寶飲食原則應該怎樣安排呢？
這時候的寶寶消化系統還沒有成熟，因此還不能給寶寶吃大人的食物，要根據寶寶的生理特點和營養需求，為寶寶製作可口的食物，保證獲得均衡營養。建議這樣給寶寶安排飲食：
1.寶寶的胃容量有限，宜少吃多餐。
1歲半以前可以給寶寶三餐以外加兩次點心，點心時間可以安排在下午和夜間。1歲半以後減為三餐一點，點心時間可在下午。
但是加點心時要注意要適量，不能過多，二是時間不能距正餐太近，以免影響正餐食慾，更不能隨意給寶寶零食，否則時間長了會造成寶寶營養失衡。
2.多吃蔬菜、水果。
寶寶每天營養的主要來源之一就是蔬菜， 特別是橙綠色蔬菜，如香茄、胡蘿蔔、 油菜、柿子椒等。可以把這些蔬菜加工成細碎軟爛的菜末炒熟調味，給寶寶拌在飯裡餵食。
要注意水果也應給寶寶吃，但是水果不能代替蔬菜，1-3歲的寶寶每天應吃蔬菜、水果共150~250克。
3.適量攝入動植物蛋白質。
在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優質蛋白質，可以用這些食物燉湯，或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1~3歲 的寶寶每天應吃肉類40~50克，豆製品25-50克， 雞蛋1個。
4.適量攝入牛奶。
牛奶中營養豐富，特別是富含鈣質，利於寶寶吸收，因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物，每天應保證攝入250~500毫升。
5.粗糧細糧都要吃， 可以避免維生素B1缺乏症。
主食可以吃較米飯、粥、小饅頭、小餛飩小餃子、小包子等，吃得不太多也沒有關係，每天的攝入量在150克左右即可。
小書蟲媽媽溫馨提示：其實媽媽們只要平時在生活裡多留意，多用心，把一些飲食小竅門巧妙地融入日常的生活裡，就可以給寶寶帶來更好、更有營養的搭配。