在每年的四五月份的時候都會成熟，而由於氣候的原因，南方和北方之間稍微有一些差異，但是也並不會太大，而桑葚的營養價值非常的高，也被人們稱之為民間聖果。它擁有著非常豐富的活性蛋白以及維生素，多種成分。桑葚的營養成分達到了蘋果的5~6倍，是葡萄的4倍，它可以改善我們的血液供應也可以使我們的皮膚白嫩，也有著無法的作用。
桑葚還有著延緩衰老以及緩解眼睛疲勞乾澀的症狀，在幾千年前這種食物是用來御用補品的，因為它特殊的環境自然生長卻得不到任何的汙染，因此很多人都將它稱之為是人間的寶果。桑葚非常的誘人，而看到桑葚也會讓很多人想到蠶寶寶，蠶寶寶也是吃桑葚的一種昆蟲，並且把它們吃得胖乎乎的。桑葉不只是樹葉這麼簡單，還可以用來製作藥物，而且有很好的降火作用。
桑葚酸酸甜甜汁水多，因此很多人都比較喜歡，只要洗乾淨了就可以直接吃，和其他的食物也有著不同的吃法，也可以做成桑葚桂圓紅棗甜湯，因為桑葚是可以搭配桂圓進行滋補的作用，而紅棗和紅糖也有著補血明目的作用，常吃可以保證我們的皮膚細嫩塔型好。
小小的一個桑葚，卻蘊含著多種營養物質，深受人們的喜愛，而每當桑葚成熟之後，很多人都會爭相去購買一些。
任何食物都不可以代替藥物食用哦，患病患者還是要根據醫生的囑咐來健康食用，這裡只是建議，萬不可盲目對症下藥！
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