眾所周知,養生裡食物是是最重要的一項,可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎,如何搭配吃是合適的呢:我是科學大熊,每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來,願大家吃起來健康。
板栗是秋季時令的一道滋補佳果,在冬季也是十分受歡迎的一道食材,和雞肉搭配一起營養更豐富,秋冬常吃滋補抗寒身體壯。
吃板栗蒸雞塊的好處
第一:
板栗蒸雞塊中的板栗存在大量維生素B2,不僅能幫助補氣養血,在輔助治療口腔潰瘍、小兒口舌生瘡方面也有一定的效果。秋天氣候乾燥,人體容易出現氣虛的情況,經常咳嗽。這個時候不妨多吃些板栗。
第二:板栗蒸雞塊中的板栗還具有強身健骨、健脾補肝、補腎強腰的功效,有助於改善大便糖稀,或因腎虛引起的腰膝痠軟、無力等問題。另外,板栗富含天然維生素C,可幫助維持牙齒和血管骨骼的健康。科學大熊推薦吃板栗蒸雞塊的養生搭配:板栗+雞塊,秋天是吃板栗的季節,同時也是貼膘的季節,入秋後家裡肉食最多擺上檯面的就是雞肉。雞肉還算便宜,一餐吃撐也就十幾塊,營養實惠得很。
科學大熊推薦的這道養生營養家常美食是:板栗蒸雞塊
食材準備:雞肉380g,板栗100g,生薑,醬油,蠔油,料酒,白糖等。
科學大熊把做法介紹下:
首先:鍋里加入水燒開,下入板栗仁焯煮3分鐘後撈出。雞塊反覆沖洗乾淨後瀝乾水分,生薑洗淨切絲。
其次:雞肉放碗中,加入薑絲、醬油、蠔油、料酒、白糖醃製15分鐘備用。板栗去皮掰小塊,和雞肉一起碼入蒸盤裡備用。蒸鍋水燒開後下蒸盤,大火蒸煮二十分鐘後關火。
然後:將蒸出來的汁水倒出一部分,撒上蔥花點綴就可以出鍋準備開吃了。