冬天吃一個溫熱的烤紅薯，暖心暖胃。立秋之後，大街小巷都能看到很多賣烤紅薯的小販，路過的時候還能聞到一股濃濃的紅薯香氣。我國北方大部分地區種植紅薯，是一種質優價廉的粗糧。經常吃紅薯對健康有很多好處。
大家都能吃紅薯嗎？血糖高的人吃紅薯會對血糖有影響嗎？
有人認為血糖高的人不能吃紅薯，不利於穩定血糖水平。當然，也有人否認吃紅薯可以穩定血糖水平。那麼吃紅薯到底是能升血糖還是降血糖呢？讓我們聽聽醫生怎麼說。
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經常吃紅薯，是升血糖還是降血糖？。
紅薯香甜可口，富含蛋白質、澱粉、纖維素、氨基酸等營養成分，是不可多得的粗糧。有糖尿病患者說:吃紅薯有降血糖的作用，所以一日三餐都要配紅薯。幾天後，血糖不降反升很多。
紅薯能降血糖的原因是紅薯的碳水化合物含量比米飯和麵食低。紅薯富含纖維素、果膠和膳食纖維，可以延緩食物中糖和脂肪的吸收。吃紅薯不容易超標。
血糖高的人會大量吃紅薯，會使血糖迅速升高，但適量食用對血糖影響不大。雖然紅薯是澱粉的主食，但對於同等品質的米飯和麵條來說，紅薯的熱量並不高。紅薯含有大量的膳食纖維，飽腹感強，具有預防便秘和控制體重的作用。
每天適量吃紅薯對糖尿病患者的健康有益，可以幫助穩定血糖，但不能降低血糖。控制攝入量可以達到預期的效果。
除了穩定血糖水平，紅薯還有哪些養生功效？
幫助減肥。
紅薯對人體有很好的養生作用。適量吃紅薯可以控制體重。減肥期間，紅薯可以作為主食，增加飽腹感。紅薯含有人體所需的膳食纖維，可以限制其他食物的攝入，有助於減肥。
保護眼睛
常吃紅薯對人的眼睛有很好的保護作用。人的眼睛要想保持正常的功能，就要補充足夠的維生素A，如果缺乏維生素A，可能會出現視力下降、眼功能受損等問題。
紅薯含有人體必需的維生素A。吃紅薯可以為人體補充維生素A，為視網膜提供營養，提高視力，維持眼睛功能的正常運轉。平時吃紅薯可以養生，保護眼睛，防止視力下降。
?潤腸通便
吃紅薯還有通便的作用，可以儘快排出腸道內堆積的垃圾和廢物。紅薯富含纖維素，有助於腸胃蠕動，排除體內堆積的有害物質，清理腸道垃圾，維護腸道健康。
因此，吃紅薯往往具有通便、防止便秘、保持大便通暢的作用。
維護心腦血管健康。
想要保持身體健康，降低心腦血管疾病的機率，不妨在日常生活中多吃紅薯，因為紅薯中含有多種營養物質，其中所含的粘性蛋白可以清理血管壁上堆積的血栓，降低血清膽固醇和甘油三酯的水平，可以降低心腦血管疾病的機率。
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糖尿病患者如何正確控糖？
吃新鮮的蔬菜和水果。
糖尿病患者在日常生活中應經常吃蔬菜，多吃富含膳食纖維的非澱粉類蔬菜，如黃瓜、蘿蔔、花椰菜等。這些蔬菜可以防止血糖水平上升，還可以補充人體所需的營養。
適量吃堅果
糖尿病患者可以每天吃一些堅果，如核桃、杏仁和花生。這些食物中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以有效減緩糖分的吸收。
然而，堅果的攝入量應該得到控制。即使是健康的脂肪也含有一定量的熱量。吃得太多容易導致血脂水平高，所以不要吃太多堅果。
適度運動
除了飲食控制，糖尿病患者還應該多運動，邁開腿。秋冬季節天氣寒冷，所以很多糖尿病患者變得懶惰，運動量直線下降。他們長時間坐著不動，運動量少，不利於穩定血糖。
糖尿病患者應堅持秋冬季適當運動，尤其是中老年患者，選擇較好的天氣外出活動、曬太陽，以保持體內血糖水平穩定，擁有健康的身體。
定期監測血糖。
為防止病情加重和糖尿病併發症的發生，糖尿病患者不應放鬆對自身病情的監測，尤其是糖化血紅蛋白的檢測，輕症患者應每半個月檢測一次，重症患者應每三到五天或每天檢測一次。