綠豆雖好，但不是人人都能吃，此類人吃了對身體不好，得忌口

1、抗菌

研究證明，綠豆中所含有的單寧能凝固微生物原生質，可產生抗菌活性；黃酮類化合物、植物甾醇等生物活性物質有一定的抑菌抗病毒作用；香豆素、生物鹼、植物甾醇、皂甙等眾多活性物質可增強機體免疫能力，增加吞噬細胞的數量或吞噬功能。

2、心得分享

綠豆很容易生蟲，剛買來的綠豆，可先用開水燙半分鐘，將綠豆內的害蟲殺死後，再曬乾儲存。

3、寒涼體質人群（注意）

對於寒涼體質的人群，喝綠豆湯反而容易加重他們的寒性體質，因為綠豆本身就是性寒的一味中藥材，容易寒上加寒。