你是否聽到過這樣的一種理論:要想健康,就需要投資,你看人家美國人,如果掙100塊錢,就把50塊錢用到健康上,你在看我們,掙100塊錢,用到健康上的5塊錢都不到,所以我們壽命沒有人家長,我們不健康。要想健康,就得肯為健康投資。
其實這些論調就來自於一家美國的保健品公司,在中國可謂如雷貫耳,其這樣的理論就是為其銷售保健品做支撐,讓你花錢買產品以收穫健康。後來,中國的保健品如雨後春筍一般遍地開花,也把這套論調拿過來,也讓人們投資健康。
那麼我們真的應該花很多錢來保證健康嗎,我們的身體真的需要我們補充各種營養嗎?咱們共同探討一下。
我們需要補充營養嗎?做到這幾點就不需要!
首先,健康不是靠金錢買來的,並不是花錢越多壽命越長。封建王朝的皇帝享有最頂配的健康資源,無論是飲食、居住和醫療,豪華得無可挑剔,周全得盡善盡美,結果怎樣,兩千多年,四百多個皇帝,壽命超過80歲的僅僅屈指可數的5名。可見,富有和健康和壽命並不成正比,不能劃等號。無論是稍遜風騷的秦皇漢武,還是略輸文采的唐宗宋祖,吃著昂貴的丹藥,卻並沒有延長壽命。
其次,人類經歷了漫長的進化和適應,和大自然是和諧統一的,即道家思想的“天人合一”,組成我們身體的任何器官組織細胞,都來自於自然界,我們需要的任何營養成分,大自然也會供給我們。理論上講,我們並不缺少任何營養,但是人類的文明和富足,使我們有了選擇權、支配權,我們嚮往最安逸的生活,我們貪圖最美味的食物,才導致了我們營養攝入的不均衡,才導致有些營養成分過剩,有些營養成分匱乏。所以,這樣的人群就需要補充營養,大自然裡就有這樣的營養,我們向大自然索取就可以,並不需要額外的被濃縮提取出來的營養。
我們需要補充營養嗎?做到這幾點就不需要!
再次,即使由於我們錯誤的飲食結構導致某些營養缺乏,我們基本完全可以透過改變飲食結構重新獲取,比如缺乏維生素C,新鮮的水果蔬菜裡應有盡有;缺乏膳食纖維,物美價廉的粗糧是最佳選擇;缺少蛋白質,雞蛋、雞鴨魚肉裡取之不盡…… 所以我們沒必要吃味道誘人的Vc含片,沒必要購買昂貴的蛋白粉,也沒必要吃什麼膳食纖維補充劑。我們看看那些長壽者的食譜,幾乎都是清一色的簡單的沒經過複雜程式烹飪的食物,沒有喝過名目繁多的保健品。
最後,是否缺乏營養素不要道聽途說,偏聽偏信,要根據你自己的身體情況、你的飲食方式自己判斷,如果你吃得香、睡得好、拉得順、力量足、精神好,這就說明你很健康,堅持下去就行,不要額外得去補充什麼,那樣會適得其反。如果你身體出現了異常情況,那就要去醫院檢查,看看到底是什麼原因,是不是有了什麼疾病,不要一廂情願地認為就是營養缺乏的問題。
我們需要補充營養嗎?做到這幾點就不需要!
時光倒退40年,如果說我們營養缺乏,那是貧困的生活所導致,我們缺衣少穿,吃飽是最大的願望,沒有選擇的餘地。時至今日,富足的我們為了口舌之慾,開始偏食,才導致瞭如今的營養缺乏,能量過剩。
所以,與其說我們身體缺乏某些營養,倒不如說我們腦袋缺乏營養,缺乏的營養知識,缺乏的是營養觀念、缺乏的是對人生境界提升。
由此,把你的營養結構改變一下吧,什麼都吃一些,䇢甜酥軟令人羨慕,淡苦澀辣也令人回味,無論什麼食物,什麼味道,你心裡接受了,就會甘之如飴。比如白酒,那麼辣,那麼苦,我們不是很是嚮往嗎?
所以,我們吃各種顏色的食物,赤橙黃綠青藍紫,再加上黑(黑豆、黑芝麻、黑木耳等)與白(牛奶)。
我們吃各種糧食,五穀稻、麥、黍、谷、豆,我們吃玉米,吃紅薯等。
我們吃植物的各個部位,吃根吃莖吃葉吃花吃果實吃種子。
我們吃得簡單些,選擇蒸、煮、燉、炒,儘量不吃煎、烤、燻的,以免營養流失。
……
如果能做到這些,我們就不會缺營養,也不用花錢補充營養!