說到飲食，每個家庭的女性都有自己的的食譜，而孩子也是吃媽媽的菜從小吃到大，飲食的健康與否對於孩子的生長都起到一定的作用，而飲食營養均衡也是非常的重要，合理搭配飲食對於孩子的幫助是非常大的。
而有些孩子喜歡吃肉有的孩子喜歡吃素，這時候家長往往很頭疼給孩子做些什麼，而有些孩子只喜歡吃素的話很好弄，不過愛吃的肉的孩子往往很少愛吃素菜，這裡就可以給孩子做道非常好吃愛吃的素菜。
這道菜就是清炒萵筍，說到萵筍相信很多人都知道，非常營養健康的食物，萵筍含有非常多的礦物質跟維生素，對於身體的幫助也是很好，其中豐富的鐵元素對於缺鐵性貧血的人群是非常好的，同時能夠很好的增強孩子的免疫力。
而這道菜做法也是相對來說簡單，根據孩子的胃口家長對應去製作，孩子特別愛吃家長心裡也開心，而且營養價值也是充分補充夠。
日常生活之中食療的辦法對於身體健康的幫助也是相當的多，所以很多時候家長往往可以選擇一些健康的方式去改善孩子的身體健康，而飲食上面也是需要多注重營養均衡，因此在給孩子做飯做菜的時候保證孩子的營養均衡，這樣有助於孩子健康成長。