逢年過節，有很多的家庭都會買上一套豬頭下貨來食用。尤其是在現在物質生活提高之後，這件事更成了一件容易且享受的事情，家裡人都聚在一起，吃著滿滿這一桌的大魚大肉，聊著天喝著酒，便是再舒服不過的了。
可每年也是這些時候，最容易出現生病等情況。豬頭肉也是肉的一種，在這個講究營養健康的時代，豬頭肉成了很多人都質疑的物件。有的人說，不吃肉也會對健康不利，那麼就放肆的吃吧。
那長期吃這種豬頭肉，對健康是有好處還是有壞處呢？
首先，即便是現在很多的地方，豬都是自己養的，但也有很多的工廠是餵養飼料，不能夠全部都保證這些豬肉來源都是安全的。如果是正規銷售的地方，豬肉上面有藍紫色的建議標誌，說明這樣的肉是安全的。
我們可以放心去購買。但如果是一些小地方銷售的豬肉，且什麼樣的標誌也沒有，價格上售賣的非常便宜，這種就是要值得警惕的了，容易出現食品安全問題。
其次，如果是豬頭肉的安全來源有保障了，還有一個需要大家擔心的問題，那就是食用豬頭肉的量，豬頭肉中包括多個部分，如豬耳、豬頭臉等等部位。
這些部位的脂肪含量往往不低，對於三高人群、肥胖人群來說，多吃這樣的肉類，容易對自身健康不利，或者是讓病情惡化下去。
除了豬頭肉，還有豬皮、豬蹄、豬腦等地方，其中所含有的脂肪含量都不低，無論是健康人群還是疾病人群，都需要少吃。當然，對於這種食物也可以適量食用。
肉是優質蛋白質、鐵元素的來源，適量吃對預防缺鐵性貧血、增強機體免疫力有好處。但不建議多吃，每天每人最好食用在75g以下，且還要選擇肥肉較少的地方。
最後，在食用豬頭肉的時候，大家還需要注意的一個問題是，少放鹽和糖，這兩個成分雖然都是生活中不能缺少的物質，多吃也是成為威脅身體健康的幫兇，尤其是對於有疾病基礎的人群要注意。
在2016版《中國居民膳食指南》中就有糖跟鹽攝入的要求，每人每天食鹽的量要在6g以下，對於糖類大家還是最好控制在25g以下，如果超過標準的要注意減少了，自己為健康多付一分責任吧。