黑魚是一種常見的魚肉種類，口感好，肉多，而且刺是比較少的呢。你知道黑魚的營養價值和保健的效果嗎。經常吃是有好處的呢。具有哪些好處呢，聽說可以補充豐富的礦物質和微量元素哦，下面就隨小編一起來看看黑魚的營養價值及功效，黑魚的禁忌人群有哪些吧！
黑魚的味道鮮美，並且黑魚的營養價值豐富，富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鉀、鐵以及各種有機酸等營養成分，屬於一種高蛋白低脂肪滋補食品。它屬味甘，性寒。有行水利尿、健脾消腫、安胎通乳、清熱解毒、止咳下氣之功效。可用於咳逆上氣、腫脹、黃疸、妊娠水腫、腳氣、溼熱、腫毒、乳汁不通等症。
另外，黑魚蛋白質含量豐富，多喝黑魚湯能夠有效消除水腫功效，同時可補充人體所需蛋白質，達到防治營養不良等功效。
黑魚還是孕婦和產婦大補之物。孕婦在孕期多吃黑魚有助於補充體內各種營養元素的補充，且較為容易吸收，對胎兒的健康成長有百益而無一害。而產婦在坐月子時，也可喝吃黑魚湯。因為黑魚湯可以讓傷口痊癒的快，對產婦術後身體復原有好處。同時，黑魚湯和鯽魚湯一樣在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用。
黑魚的功效與作用
1、利水消腫
利水消腫是黑魚的主要功效之一，這種魚味甘性寒而且無毒，它能補脾益胃，也能利水消腫，能加快人體內多餘水分代謝，防止水分在人體內淤積停留，平時人們出現腳氣水腫和妊娠水腫時都能吃一些黑魚，它能讓水腫症狀很快消退。
2、清熱解毒
黑魚是一種性質寒涼的食材，它能入脾經和胃經，能補脾益胃也能清熱解毒，經常食用可以預防上火，還能減少疥癬和痔瘡等多種常見病的發生，平時它最適合那些熱性體質的人群食用。
3、補中益氣
補中益氣緩解體虛，也是黑魚的重要功效，它能緩解人類中氣下陷，並能為人體補充豐富營養，以滋補強壯身體，能讓人體虛弱症狀很快消失或減輕。正常人群，平時多吃一些黑魚，能提高身體素質，也能增強身體的抗病能力。
4、滋補強壯身體
黑魚是一種高蛋白低脂肪的健康食材，平時人們吃黑魚可以吸收豐富蛋白質和十幾種對人體有益的氨基酸，還能吸收一些微量元素，磷和鈣等營養成分，它們能促進人體代謝，也能提高身體各器官功能，經常食用能滋補強壯身體。
5、補血
黑魚不單能緩解體虛，人們經常吃黑魚，還能起到明顯補血作用，他還有一些能促進血紅細胞再生的微量元素鐵，還含有一些能促進鐵吸收的磷和鋅等營養成分，人們食用黑魚以後能讓身體造血能力明顯提高，可以起到出色的補血作用也能預防貧血發生。
黑魚不適合什麼人吃
黑魚中含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣質、無機鹽、氨基酸等等，營養價值非常的高，有祛風治疳的作用，還能輔助防治肺炎、急性腎炎、咽喉炎等多種疾病，但是黑魚也不適合某一群人食用。
1、體質虛寒的人
黑魚屬於深海淡水魚，雖然它是高檔滋補魚，但是對於體質虛寒，脾胃虛寒的人不適宜食用，會對腸胃造成刺激，造成腹痛腹瀉症狀。
2、經期的女性
在經期的女性也不要吃黑魚，經期忌吃生冷，還包括寒性食物的冷，因為寒性食物能夠有減緩血液流動，降低新陳代謝速率的效果，從而讓痛經來的更久一些。
3、痔瘡患者
身體上有瘡的人不宜吃黑魚，黑魚能夠讓傷口瘢白。
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