醫生不會告訴你,它是強鹼性食物,補血防脫髮,年紀大了要常吃

現在的生活節奏很快,很多人都有脫髮的情況,每次一抓都一大把,離禿頭也慢慢更近了,那麼脫髮的人吃什麼好呢?醫生不會告訴你,它是強鹼性食物,補血防脫髮,年紀大了要常吃!它就是平菇了,很多人一定都不知道吧,平菇的營養價值非常高,也是營養師大喬非常推薦的蔬菜,氨基酸成分種類齊全,礦物質含量十分豐富,經常食用可以幫助我們養護脫髮,氣色也越來越好,上了年紀的人一定要多吃,越吃越年輕!下面小編教給大家的就是西蘭花炒平菇的做法,簡單易學,綠色有營養,快來看看小編是怎麼做的吧

醫生不會告訴你,它是強鹼性食物,補血防脫髮,年紀大了要常吃


By 土豆絲捲餅

配料:

西蘭花 200克、平菇 200克、小蔥 1根、蠔油 1湯勺、精鹽 適量

烹飪步驟:

1.平菇就是這樣的,常見食材,全國市集上都有銷售

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2.把平菇先整顆洗乾淨,再撕成小塊洗過。不用太碎

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3.燒開水放入洗好的平菇,煮5分鐘,不要蓋蓋子,小心溢鍋

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4.煮好的平菇撈出過涼後攥幹水分備用

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5.西蘭花掰成小朵,用開水迅速燙一下,不要時間久了,過涼控水備用

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6.蔥切段

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7.炒鍋熱油,先放一點蔥花炸香,炒出蔥香味

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8.再放入平菇大火翻炒,把平菇表面的水汽炒幹

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9.再放入西蘭花翻炒,這是加鹽和蠔油,鹽的量自己把握好

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10.放好調料炒勻後再放一點蔥花,最後炒均勻就可以出鍋

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烹飪小貼士:

選購技巧

2、購買平菇時,應選擇菇形整齊不壞,顏色正常,質地脆嫩而肥厚,氣味純正清香,無雜味、無病蟲害,八成熟的鮮平菇。八成熟的菇菌傘不是翻張開,而是菌傘的邊緣向內捲曲。 3可把平菇去蒂,先包一層紙,再放入塑膠袋或保鮮袋內,放在陰涼通風乾燥處儲存即可,儲存得當可以放置一週左右。大家喜歡這道菜嗎?

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