现在的生活节奏很快,很多人都有脱发的情况,每次一抓都一大把,离秃头也慢慢更近了,那么脱发的人吃什么好呢?医生不会告诉你,它是强碱性食物,补血防脱发,年纪大了要常吃!它就是平菇了,很多人一定都不知道吧,平菇的营养价值非常高,也是营养师大乔非常推荐的蔬菜,氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十分丰富,经常食用可以帮助我们养护脱发,气色也越来越好,上了年纪的人一定要多吃,越吃越年轻!下面小编教给大家的就是西兰花炒平菇的做法,简单易学,绿色有营养,快来看看小编是怎么做的吧
By 土豆丝卷饼
配料:
西兰花 200克、平菇 200克、小葱 1根、蚝油 1汤勺、精盐 适量
烹饪步骤:
1.平菇就是这样的,常见食材,全国市集上都有销售
2.把平菇先整颗洗干净,再撕成小块洗过。不用太碎
3.烧开水放入洗好的平菇,煮5分钟,不要盖盖子,小心溢锅
4.煮好的平菇捞出过凉后攥干水分备用
5.西兰花掰成小朵,用开水迅速烫一下,不要时间久了,过凉控水备用
6.葱切段
7.炒锅热油,先放一点葱花炸香,炒出葱香味
8.再放入平菇大火翻炒,把平菇表面的水汽炒干
9.再放入西兰花翻炒,这是加盐和蚝油,盐的量自己把握好
10.放好调料炒匀后再放一点葱花,最后炒均匀就可以出锅
烹饪小贴士:
选购技巧
2、购买平菇时,应选择菇形整齐不坏,颜色正常,质地脆嫩而肥厚,气味纯正清香,无杂味、无病虫害,八成熟的鲜平菇。八成熟的菇菌伞不是翻张开,而是菌伞的边缘向内卷曲。 3可把平菇去蒂,先包一层纸,再放入塑料袋或保鲜袋内,放在阴凉通风干燥处保存即可,保存得当可以放置一周左右。大家喜欢这道菜吗?