常吃西紅柿的人，身體不會差，切忌與一物同食，卻有很多人不清楚
常吃西紅柿的人，身體不會差，切忌與一物同食，卻有很多人不清楚據報道，西紅柿就是一個巨大的營養工廠，它富含維生素A、C、K、B6、鉀、葉酸、維生素B1、鎂、維生素B3、銅及磷，這些都是保持身體健康的重要元素。
食用西紅柿有哪些好處
1.西紅柿含有抗氧化劑番茄紅素。番茄紅素是成熟番茄中的紅色物質。研究表明，服用西紅柿比服用番茄紅素的補充劑更有效地維持心臟健康。其他研究表明，血液中較高水平的番茄紅素對患有心臟病，糖尿病和中風的人的死亡風險較低。
2.西紅柿有健胃消食，潤腸通便所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。
2.西紅柿有健胃消食，潤腸通便所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。3.西紅柿所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。清熱解毒，生津止渴西紅柿性涼味甘酸，有清熱生津、養陰涼血的功效，對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
西紅柿的搭配禁忌
魚肉與西紅柿相剋：食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑制作用。
魚肉與西紅柿相剋：食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑制作用。圖片來源於網路