雖然我們並未生活在英語的國家，但是你一定對這句話耳熟能詳：An apple a day keeps the doctor away.
這個短語是在1913年被創造出來的，但它又是基於在彭布羅克郡流傳的一條諺語，而這條諺語起源於1866年。事實上，《Notes and Queries》雜誌首次發表的原話是：“Eat an apple on going to bed, and you’ll keep the doctor from earning his bread.（在睡覺時吃一個蘋果，你會讓醫生無法掙到麵包）。”
儘管研究表明多吃蘋果可能與少看醫生沒有多大關係，但適當多吃些蘋果的確能夠從幾個方面幫助改善你的健康狀況。讓我們仔細看看每天吃一個蘋果是否真的能讓醫生遠離我們。
多吃蘋果有很多好處，有助於促進長期健康。蘋果富含重要的營養成分，包括纖維、維生素、礦物質和抗氧化劑。一箇中等大小的蘋果可以提供以下營養素：95卡路里、25克碳水化合物、4.5克纖維、日需求量9%的維生素、日需求量4%的鉀、日需求量3%的維生素K以及銅。
特別是，蘋果中的維生素C作為一種抗氧化劑，可以中和被稱為自由基的有害化合物，並預防疾病。同時，蘋果也是槲皮素、咖啡酸和表兒茶素等抗氧化劑的重要來源。
研究表明，多吃蘋果可以降低包括心臟病在內的幾種慢性疾病的風險。一項針對2萬多名成年人的研究發現，攝入更多白色肉質水果和蔬菜，包括蘋果，可以降低中風的風險。
這可能是由於在蘋果中發現的類黃酮，這種化合物已被證明可以減少炎症和保護心臟健康。再加上蘋果還富含可溶性纖維，可以幫助降低血壓和膽固醇水平，而這兩者都是心臟病的危險因素。
蘋果還含有幾種可以預防癌症形成的化合物，其中就包括先前提到的抗氧化劑和類黃酮。在對41項研究的回顧中，認定多吃蘋果可以降低患肺癌的風險。另一項研究也有類似的發現，多吃蘋果可以降低患結腸直腸癌的風險。
還有其他研究表明，多吃水果和蔬菜可以預防胃癌、結腸癌、肺癌、口腔癌和食道癌。然而，還需要更多的研究來評估蘋果潛在的抗癌作用，才能確定是否可能涉及其他因素。
此外，鹿角網知道蘋果還有其他一些健康益處，可以幫助你“遠離醫生”：
支援減肥。由於蘋果的纖維含量，蘋果被證明可以促進飽腹感，幫助減少卡路里攝入量，從而有助於減輕體重。
改善骨骼健康。人類、動物和試管研究已經發現，吃更多的水果可以增加骨骼礦物質密度並降低骨質疏鬆的風險。
促進大腦功能。動物研究表明，吃蘋果有助於減少氧化壓力，防止智力下降，減緩衰老跡象。
預防哮喘。研究表明，多吃蘋果可能會降低患哮喘的風險。
降低患糖尿病的風險。根據一項大型研究，每天吃一個蘋果與不吃蘋果相比，患2型糖尿病的風險降低了28%。
你可能在想，難道吃蘋果就沒有什麼潛在的負面影響嗎？雖然每天吃一個蘋果不大可能對你的健康有害，但是一件東西再好，吃得太多也是有可能出現問題的。所以，如果每天都吃很多個，可能會導致一些副作用的出現。特別是，短時間內快速增加纖維攝入量會導致脹氣、腹脹和胃痛等症狀，引起消化問題。
和其他水果一樣，蘋果也含有大量的碳水化合物。雖然這對大多數人來說不是問題，但對那些遵循低碳水化合物或生酮飲食的人來說，可能需要適度攝入。
蘋果富含維生素、礦物質和抗氧化劑，是一種極好的膳食補充，可能提供多種健康益處。
不過也並不是非它不可，許多水果和蔬菜都可以提供類似的營養，對健康也同樣有益。
總有你不知道的事，你完全沒必要逼著自己使勁吃蘋果，在日常飲食中加入一些其他種類的水果和蔬菜可以為你的飲食增添更多的風味和營養價值。
甚至，如果你根本不愛吃蘋果的話，你可以用以下這些水果和蔬菜來代替它，像香蕉、藍莓、西蘭花、胡蘿蔔、菜花、葡萄柚、羽衣甘藍、芒果、桃子、梨、菠蘿、樹莓、菠菜、草莓、西紅柿等，都可以。
總之，雖然多吃蘋果並不一定意味著可以少看醫生，但蘋果富含營養，對預防疾病和長期健康有諸多好處。除了蘋果，許多其他水果和蔬菜也提供類似的營養和健康益處。為了達到最好的效果，建議各位食用多種水果和蔬菜作為營養豐富、全面的飲食的一部分。