心梗是一種冠狀動脈受到堵塞，出現缺血以及缺氧的情況，從而引起的心肌壞死現象，一般發生於老年人群。
心梗一旦急性發作，會在短時間內導致患者出現非常明顯的心口痛、呼吸困難，一旦救治不及時，直接導致患者死亡，是一種嚴重威脅人類健康和生命的疾病。
近些年來，45歲以下人群發病率逐年上升，一般認為與過度疲勞、情緒波動大等有關。除此之外，飲食因素也是造成發生心梗的重要原因。
菸酒是誘發心梗的因素之一，除此之外，還有三類食物，也是誘發心梗出現的主要因素。那麼，這三類食物是什麼呢？
一、高脂肪食物
如果吃過多的高脂肪食物，那麼血管中的血脂代謝會受到影響，導致血脂增加。而血液中的血脂一旦增加，那麼就會使得血液的流速變得非常緩慢，久而久之還會使血管中形成血栓。
一旦血栓形成，血管壁會變得非常狹窄，直接導致心臟供血不足，那麼就會誘發心梗的出現。嚴重的時候，甚至會使得心梗急性發作，直接導致患者猝死。
所以對於健康人群來說，日常生活中一定不要吃過多含有高脂肪的食物，比如說一些燒烤類、油炸類或者一些肉湯、骨頭湯、肥肉等。
而對於患有心梗或者是患有一些心腦血管疾病的人群來說，儘量避開使用這些食物，否則，很容易使得症狀加重。
二、高鹽分食物
高鹽食物對心血管有著非常大的影響，如果吃過多的高鹽食物，過多的鈉會存留在人體內，造成水鈉瀦留的現象。
這種現象會使得血管的平滑肌發生腫脹，從而使血管管壁變細，血管的側壓力就會增加，引起高血壓的出現。而高血壓則是患有心血管病的危險因素。
在日常飲食當中，一些醃製類的食物儘量避免食用，比如一些醃製小菜，或者是醃製的鹹魚類、自制的酸菜。
這些醃製食物當中含有非常多的鹽分，很容易引起心腦血管疾病的發作。除此之外，在烹飪食物的時候，也應注意食鹽的用量。
三、高糖分食物
如果長期而且過量的吃一些甜食的話，會使得人體中的血液粘稠度增加。這樣一來，就很容易形成大量的粥樣硬化斑塊。
這些斑塊就會堵塞住血管，一旦堵塞住心血管的話，會引起心梗的急性發作。而如果堵塞住腦血管的話，就很容易出現頭暈、眩暈等現象，嚴重時會引起腦梗死。
所以在日常飲食當中，即使再喜歡吃甜食，也應該控制住甜食的攝入量，對於預防心梗有著非常好的作用，而對於心梗患者來說，更應該控制甜點的攝入，包括一些含糖飲料、巧克力、各類糕點、蜜餞等。
綜上所述，除了菸酒會對心血管造成很大影響，容易誘發心梗之外，一些高脂肪食物、高鹽分食物和高糖分食物，都是誘發心梗出現的主要因素。
所以不管是健康人群還是心梗患者，日常生活中一定要儘量減少這些食物的攝入量，並且保證飲食的清淡與營養均衡。多進行運動鍛鍊，保持好情緒，避免熬夜，能夠很好的預防心梗的發生。