一、五吃
1、粗糧雜糧
粗糧雜糧屬於全穀物,有豐富的營養與膳食纖維,用來作為主食,是非常不錯的。但是,粗糧雜糧不好消化,可以與精細主食摻和來做更好。同時,粗糧雜糧的碳水化合物含量不比細糧低,一樣要控制量;
2、綠色蔬菜
綠色蔬菜不僅含有大量維生素,還有膳食纖維等必須營養素,能量比較低,需要多吃,每天1-2斤;
3、優質蛋白質
雞鴨魚蝦是優質蛋白質的最好來源,其中禽類更加健康。豆類、堅果也含有一些蛋白質,但是要注意腎臟負擔。保持充足的蛋白質攝入,讓肌肉含量達標,對健康很重要;
4、維生素
糖尿病人容易出現維生素D、維生素B等缺乏,要吃一些含量多的食物,或者攝入維生素補充劑;
5、歐米伽-3脂肪酸
歐米伽-3脂肪酸對於改善血管健康很重要,可以透過吃深海魚類、核桃等堅果補充。
二、五不吃
1、含糖飲料
含糖飲料,比如各種含糖瓶裝飲料、奶茶等等,含有大量的果糖與能量,嚴重危害腸道健康,增加炎症風險;
2、精加工食品
比如糕點、餅乾、麥片、火腿腸、粉條、米粉等等,都是含有大量碳水化合物,沒有多少營養成分,有的還有大量新增劑;
3、高糖水果
水果有很多果糖,如果不控制,攝入過量,也會增加腸漏,增加炎症因子,影響血糖;
4、醃製食品
醃魚、鹹肉、醃菜等等,含有大量鹽分,容易造成鹽超標,增加炎症因子;
5、油炸食品
炸薯條、油條、油餅、麻團等等油炸食品,不僅碳水化合物含量高,而且油脂也特別多,對血糖控制不利。
因此,血糖控制要從總體入手,做好日常管理,堅持就能改善。
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