祖傳秘方,學會不再想下館子

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末伏是冬病夏治的最後時機,此時氣溫依然高、溼氣重、易溼邪入體,飲食上一定要多注意,忌食涼瓜、忌冰、忌辣,三忌不可犯; 那麼怎麼補呢,夏季大量出汗造成體虛,宜補脾胃、食粗糧、多潤肺、食雞羊肉、嘗苦味、多喝熱湯粥,每個細節都要注意,如此才能提高免疫力、排除溼氣、潤肺生津、滋養脾胃; 今天這碗薏米排骨冬瓜湯一定要安排上,薏米祛溼美白、冬瓜滋陰潤燥、清熱解毒、排骨補中益氣,好湯養好身,讓你健健康康入秋!

By 眉眉健康廚房

用料
  • 冬瓜 200g
  • 排骨 1根
  • 薏米 40g
  • 薑片 4片
  • 小鮮侶調味汁 10g
  • 食鹽 5g
做法步驟
祖傳秘方,學會不再想下館子

1、食材: 冬瓜200克、排骨1根、薏米40克、薑片4片 調味品: 小鮮侶調味汁10克、食鹽5克 鍋具: IRIS OHYAMA電壓力鍋

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2、40克薏米提前浸泡2小時,薏米能健脾胃、利便去水腫、是祛溼好物;

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3、冬瓜洗淨切塊狀(冬瓜性微寒,能祛溼清熱化痰,其富含蛋白質、粗纖維及鈣、磷、鐵等維生素和礦物質,是三伏末宜吃好食材);

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4、KIMS COOK小白鍋放入排骨焯出血水後撈出沖洗乾淨;

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5、電壓力鍋中放入處理好的排骨、薏米、冬瓜、4片薑片、倒入清水至最高水位線;

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6、擠入10克提鮮去腥的小鮮侶調味汁、5克鹽;

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7、放入電壓力鍋底座中,蓋上蓋子選擇濃香煲湯模式,一鍵搞定只需35分鐘左右,超級適合懶人,有12種模式可選,精準控溫,是上班族、媽媽們必備的懶人廚房神器;

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8、煲湯程式結束後,開啟鍋蓋,撒上蔥花就可以出鍋了;

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9、脾虛易多溼,脾胃虛寒的人體內的水份不能自然排出,就會形成虛胖、臃腫,很多人覺得自己胖,其實可能是溼氣重,健脾祛溼就顯得非常重要了;

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10、恰逢三伏末,溼熱嚴重,今天這碗冬瓜薏米排骨湯要常喝,經常煲上一鍋,祛溼美白、滋陰潤燥、清熱解毒、補中益氣,讓你健健康康入秋!

冬瓜的營養功效

消渴不止,浮腫喘滿,痔瘡腫痛,熱毒、痱子,腎病、水腫、肝硬化腹水,癌症,腳氣病,高血壓、糖尿病,動脈硬化、冠心病,肥胖,缺乏維生素C

冬瓜的飲食禁忌

白瓜性寒,脾胃氣虛,腹瀉便溏,胃寒疼痛者忌食生冷白瓜;

女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生白瓜;

久病與陽虛肢冷者忌食。

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