中藥師們在日常工作中，透過眼觀、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試的方法來對中藥進行常規鑑定。懷化市中醫醫院本期就來科普一下，如何利用水試和火試的方法來鑑別中藥的真偽。
秦皮為木犀科植物苦櫪白蠟樹、白蠟樹、尖葉白蠟樹或宿柱白蠟樹的乾燥枝皮或幹皮。秦皮具有清熱燥溼、收澀止痢、止帶、明目的功效。秦皮含有七葉苷，浸泡過秦皮的水在日光下可以出現天藍色熒光。
紅花為菊科植物紅花的乾燥管狀花。紅花具有活血化瘀、通經的作用。紅花浸泡在水中，可以將水染成金黃色。
西紅花（藏紅花）
西紅花為鳶尾科植物西紅花的乾燥柱頭。西紅花具有活血化瘀、涼血解毒、解鬱安神的功效。取少量西紅花置於杯中，加水適量，首先，可見一條橙黃色直線下垂，並逐漸擴散，水染成黃色，無沉澱。
梔子
梔子為茜草科植物山梔的乾燥果實。梔子具有瀉火除煩、清熱利溼、涼血解毒的功效。梔子浸泡於水中，水染成金黃色，梔子的偽品水梔子浸泡後，水染成紅棕色。二者容易混淆，當無法區分二者時，可用水浸泡，觀察水的顏色變化。
海金沙
海金沙為海金沙科植物海金沙的成熟孢子。海金沙具有利水通淋的功效，海金沙為孢子，比較小，故僅憑外觀不易鑑別，海金沙倒入水中，不沉水，不染水。海金沙撒於火上，發出輕微爆鳴聲，及明亮的火焰。
沉香為瑞香科植物沉香或白木香的含有樹脂的木材。沉香具有行氣止痛、降逆調中、溫腎納氣的功效。沉香點燃後，產生煙的顏色為藍白色或藍灰色。
降香
降香為豆科植物降香檀的樹幹和根的乾燥心材。降香具有活血散瘀、止血定痛的功效，降香呈紅紫色，在陽光下泛油亮光澤，火燒有油珠冒出，燃燒後的灰燼呈灰白色。 （通訊員 蒲俊安）