1、清熱利尿，祛溼排毒
紅豆裡含有很多的皂角甙，豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛溼排毒的作用
2、美容養顏，烏髮黑髮
黑豆含有豐富的維生素，尤其是維生素E和B族維生素含量甚高，其中維生素E的含量較肉類高五至七倍，維生素E是人類發現的最好的保持青春健美，烏髮
紅豆和黑豆一起煮，每天一碗，可以滋養腎臟，提高腎動力，能有效改善粗糙皮膚，減少皺紋。除此之外，頭髮也漸漸變黑了，腰不酸腿腳有勁了，更顯年輕。
禁忌（注意）：
1、紅豆不能和羊肉、羊肝、羊肚等一起食用，容易引起中毒
2、尿多的病患，不建議食用紅豆。紅豆具有利尿消腫的功效，會使尿頻的情況加重。