空腹不能喝牛奶,容易腹瀉、放屁?飲用牛奶有2個最佳黃金期
牛奶,一直以來都是好東西,是日常生活中補鈣的小能手。每百毫升牛奶中有3.5g左右的脂肪、102mg的鈣、3g的蛋白質、磷、鎂、維生素A、維生素E等多種營養物質,並且這些物質達到機體後,利用率很高。
在中國營養學會上建議,每天每人平均喝300g牛奶是最佳的。既然牛奶的營養這麼高,那我們應該如何飲用呢?在飲用的方式上,有很多人都說不能空腹喝牛奶,否則會腹瀉、腹脹、放屁多,甚至是還有說空腹喝牛奶,就等於慢性自殺。
想來,這種說法有不少的誇張成分,尤其是對於喝牛奶不會乳糖不耐受的人群,是不切實際的。
那人們為什麼在空腹時喝牛奶,會有腹瀉腹脹,或者是放屁次數增多的情況呢?
實際上,牛奶雖然和酸奶的營養價值差不多,都是很好的補鈣來源,可牛奶中的乳糖並沒有被分解掉。人在喝牛奶時,就需要乳糖酶的作用,在乳糖酶的分解下被機體吸收,身體就不會出現不良反應。
相反,如果乳糖被分解不能順利透過小腸、大腸,便容易出現代謝上的問題,從而增加機體腹瀉、腹脹、產氣等情況,也就是大家的放屁次數會明顯增多。
但並非所有的人都會出現這種現象,有這種情況的人多屬於有乳糖不耐受的人群。據相關的調查發現,我國有將近6成以上的人有乳糖不耐受。
所以,對於空腹不能喝牛奶這個問題,只是針對於有乳糖不耐受的人群。如果你只是從小就有不喝牛奶的習慣,可以在喝牛奶的同時吃困體食物,如麵包、餅乾等,也能緩解身體上的不適。更有利於機體吸收牛奶中的蛋白質、鈣等成分。
對於沒有乳糖不耐受的人群,喝牛奶有幾個黃金期:
飯前喝牛奶:飯前喝牛奶可以起到強烈的飽腹感作用,對於血糖高的人群,在這個時間段喝牛奶,更有利於餐後的血糖水平。如果你怕影響正餐的食用量,還可以在上午9到10點、下午3到4點期間喝牛奶,同樣能起到好的養生效果。
睡前3小時喝牛奶:有些人晚上睡覺前不會喝太多的水,怕夜尿。就不妨在睡前3小時喝牛奶,這個階段喝牛奶能起到一定的助睡眠作用,還不會影響到晚上的睡眠質量。