女人不想變老太婆，每天偷偷吃點它，不貧血不發胖，皮膚越來越好！
菠菜有「波斯菜」之稱，因原為伊朗，後傳入我國而得名，目前全國各地均有栽培，是四季都有的蔬菜，以春季為佳，其根紅葉綠，鮮嫩異常，尤為可口。
近年來，菠菜被推崇為養顏佳品與蘋果、胡蘿蔔、麥芽油、橙子、貝類、和白開水，同列為「十大養顏美膚食物」。
菠菜可以清理人體腸胃裡的熱毒，避免便秘，保持排洩的通暢。且菠菜的熱量很低，常吃也不用擔心發胖。
吃菠菜可以幫助排便。菠菜裡含有大量的纖維素，我們食用以後，這些纖維素就能進到腸道起潤滑作用，促進身體排出未吸收的食物殘渣。
吃菠菜可以補充多種維生素，增強身的抵抗力，適應冬日裡寒冷的空氣，減少感冒，發燒等病症的發生。
炒菠菜
1.將菠菜用清水浸泡30分鐘，擇洗乾淨，瀝乾。
2.將菠菜灼燙一下。
3.熱油鍋，爆香蒜蓉。
4.將菠菜回鍋，煸炒一下，倒入適量的潮汕極品魚露。
5.炒勻，即可關火。