俗話說“春生夏長”。
寶寶們的生長髮育也深受季節性的影響，春夏季寶寶的新陳代謝更快，對營養物質的吸收利用也會增強。
（圖片來源於網路）
世界衛生組織的研究證明：每年春夏季的長高速度明顯比秋冬季來得更快，大約是秋天的2-2.5倍。
雖然春天已經過去了，但夏天仍舊是寶寶的發育“黃金期”，媽媽們還不趕緊抓住這小尾巴，給寶寶好好“補補”！
當然也不能瞎補，還是得先從日常飲食下手。
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平時我一直在強調要飲食均衡，但這並不代表一定要吃得多。吃得豐富才是要點，穀物類、肉蛋奶、魚類、蔬菜都要吃到，充分補充鈣質和蛋白質，當然也不能忘了補充維生素D。
媽媽們要知道，世界上沒有任何哪種單一的食物就可以滿足人體對營養的需求，吃得豐富才是保證營養充足、長高個的基礎！
今天做的這道豬肉薄餅看似簡單，實則營養不凡。豬肉富含豐富的蛋白質，同時又有補鈣“專家”——乳酪的加持，雙管齊下，能有效促進寶寶的生長髮育。
我還在豬肉中添加了土豆，土豆碾壓成泥後綿滑的口感緩解了豬肉會柴的問題，寶寶一定超愛吃！
食譜名稱：豬肉薄餅
參考月齡：12M+
1、準備食材：土豆：35克，豬裡脊：25克，全蛋液：25克，胡蘿蔔汁：74克，高筋麵粉：200克，馬蘇裡拉乳酪碎：8克
2、土豆切丁，放入玻璃蒸盤，電飯煲選擇“蒸蔬菜”功能，時間設定為20分鐘，按“啟動”鍵。
3、蒸好的土豆碾壓成泥。
4、豬裡脊切塊，絞肉杯中倒入豬裡脊塊和10克蔥姜水。攪打成泥。
?蔥姜水有很好的去腥作用。
?蔥段、薑片放入碗中，倒入開水浸泡20分鐘，放涼後就是蔥姜水啦~
5、豬裡脊泥中倒入土豆泥、乳酪碎和全蛋液，攪拌均勻。
6、麵條機中倒入高筋麵粉，上鎖，選擇“手動面”，再選取“果蔬面”功能，按“啟動”鍵。
7、麵條機開始工作後，緩緩倒入胡蘿蔔汁，不一會兒餃子皮就出來啦~
8、用餃子切圓器刻出餃子皮。
9、再用擀麵杖擀薄。
10、餃子皮上放一勺豬肉土豆泥，鋪平，再蓋上另一片餃子皮。
11、平底鍋中刷一層薄薄的油，依次放入薄餅，中火煎4分鐘。
12、倒入40克清水，蓋上鍋蓋，燜煎10分鐘。
13、切成均勻的4小塊。
一盤肉香濃郁的豬肉薄餅就做完啦~軟嫩的外皮，鮮香的豬肉餡，再擠上一些自制番茄醬，別看它長得普普通通，只要吃上一塊，就會瘋狂愛上這個味道！還有一點，媽媽們也可以將寶寶不愛吃的蔬菜藏進肉裡，絕對好用！
【新增要領】
●多餘的餃子皮可以放冰箱密封儲存，2天內吃完。
●燜煎的時候如果水分收幹了可以再少量加一些水。
【知識延伸】
想要寶寶長得高，除了飲食，下面4點也很重要！
●充足的睡眠：生長激素主要在晚上進入深層睡眠後分泌，所以想要長得高，必須有個好睡眠。
●多運動：適當的運動有助於骨骼發育，刺激生長激素釋放。
●控制體重，拒絕肥胖：研究表明，肥胖人群的生長激素水平較低，所以如果寶寶過於肥胖的話，一定要適當控制。
●杜絕“拔苗助長”：其實很多時候都是“我媽覺得我矮”，媽媽們不要隨意攀比，看見別家孩子長得高就瞎補，只要孩子身高體重在正常範圍內就不用擔心。
好啦，最後祝所有寶寶都能長高高，長壯壯！