快樂源於心境，健康在於快樂。現在的人們隨著年紀的增加，身體不如以前，疾病也越來越多，很多時候都是因為我們沒有足夠的醫學知識，不能自己注意，其實，很多問題都是可以避免的。我是婦科田醫生。如果您想改變，請跟我一起走進養生的大門，給人生很多健康！
芡實通常情況來說是好東西，且其食用和藥用價值都比較高，但是芡實也不能說就是百分之百的無副作用，那麼芡實怎麼吃，芡實的副作用以及芡實的功效與作用就讓我來給大家介紹一下吧，趕緊來看看下面的文章就知道了。
芡實功效
中醫認為，幹芡實性味甘、澀、平，入脾腎二經，主要的功用是補脾止瀉、固腎澀精。
“益精氣，令耳目聰明，久服輕身不飢，耐老神仙。”這句話認為芡實是補品中的上品，而此句話出自《神農本草經》。
《本草擇要綱目》說：“糯米合幹芡實作粥食，益精強志，聰耳明目，通五臟，好顏色。”《滇南本草》載：幹芡實能“止渴益腎，治小便不禁、遺精、白濁、帶下。”
為何芡實祛溼最兇猛呢？
芡實味甘澀、性平，中醫養生學以為，芡實抗衰延年，補中益氣，健脾止瀉，固腎益精，除溼。
這芡實，可既能健脾，又能除溼。
可調整消耗的脾胃功用，補益脾胃，讓它取得動力；
另一方面，它能去掉體內溼氣，讓機體取得輕鬆感，消除疲倦。
芡實和蓮子是雙胞胎
不同點
蓮子的補脾之力較芡實強，素有“脾果”之稱。可兼入心經，能補益心氣安神，可治心虛不寐之證，但其性平緩。
芡實的除溼之力強於蓮子，斂而不燥不膩不留邪，醫治脾腎氣虛，還能制水，以療水邪眾多橫溢所造成的水腫者常用，但效果平緩。
芡實和蓮子強強聯合逼出體內寒溼
芡實和蓮子，一個除溼功用格外強，一個補脾之力格外強，兩者一同吃，再加點別的食材，那就是祛溼稀少難得的食療方了。
芡實的食療方子：
山藥薏米芡實粥
材料：山藥1根(約300克) 薏米50克 芡實40克 大米100克
做法
1)薏米和芡實洗淨後，用清水浸泡2小時。大米洗淨後，用清水浸泡半小時(不泡也可以)。
2)將浸泡好的薏米，芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開後，調成小火煮30分鐘，然後倒入大米繼續用小火煮20分鐘。
3)帶上橡膠手套，將山藥去皮(否則山藥的黏液會讓手部發癢)，切成3毫米厚的片，放入鍋中，再繼續煮10分鐘即可。
蓮子芡實荷葉粥
主料：蓮子30克，芡實米30克，糯米60克，
輔料：荷葉50克。
調料：白砂糖10克。
做法：(1)將蓮子、芡實、糯米洗淨，荷葉洗淨分卷紮成3-4小卷;
(2)把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮至粥成，去荷葉，加鹽調鹹粥或加糖調甜粥均可，隨量食用。
健康提示：健脾澀腸、養心安神。神經衰弱屬心脾兩虛者，症見失眠心悸、氣短乏力、食少倦怠，或食後腹脹，或大便溏薄等。胃腸溼熱之大便溏爛者不宜食用。