高血壓的患者我們應該怎麼進食呢?對於高血壓這種疾病來說如果我們想要治療的話我們得知道高血壓這種疾病到底應該遵循什麼樣的原則，再者隨著我們對疾病認識的逐漸提高，我們患者對疾病的認識也越來越高，想要治療高血壓這種疾病我們得從飲食入手。
高血壓患者首先要控制熱能的攝入。這樣可使症狀如呼吸困難等得到改善。提倡吃複合糖類，如澱粉、標準麵粉、玉米、小米、燕麥等植物纖維較多的食物，促進腸道蠕動。有利於膽固醇的排洩；少食葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬於單糖，易引起血脂升高。
限制脂肪的攝入。膳食中應限制動物脂肪的攝入，烹調時，多采用植物油，膽固醇限制在每日300毫克以下。可多吃一些魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，預防中風，還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，預防血管破裂，防止高血壓併發症有一定作用。
適量攝入蛋白質。以往強調低蛋白飲食，但目前認為，除合併有慢性腎功能不全者外，一般不必嚴格限制蛋白質的攝入量。高血壓病人每日蛋白質的量為每公斤體重1克為宜，例如：60公斤體重的人，每日應吃60克蛋白質。其中植物蛋白應占50％，最好用大豆蛋白，大豆蛋白雖無降壓作用，但能防止腦卒中的發生，可能與大豆蛋白中氨基酸的組成有關。
每週還應吃2～3次魚類蛋白質，可改善血管彈性和通透性，增加尿、鈉排出，從而降低血壓。平時還應多注意吃含酪氨酸豐富的食物，如去酯奶、酸牛奶、奶豆腐、海魚等，如果高血壓合併腎功不全時，應限制蛋白質的攝入。
高血壓患者的飲食我們以上做了相關的知識總結，但是與此同時還需要我們注意的就是應該知道到底應該如何做才能把患者的血壓維持在一個正常的範圍之內，到底應該怎在做才能有效的緩解患者的痛苦，以上我們雖然做了一定的知識總結，但是還有很多的地方需要我們不斷地完善和發展。