蓮霧是南方地區的特產水果，它與蘋果相似，外表多為紅色，口感比較脆，在廣東地區人們喜歡把它叫做棉花果，這種水果可以鮮食，也可以醃製以後再吃，它能為人體補充多種營養成分。
蓮霧的果實可以去火，民間就有“吃蓮霧清肺火”的說法。特別是在炎熱的夏季，吃一點蓮霧可以起到很好的消暑解渴的作用。蓮霧也可以潤肺止咳，開胃爽口，家中有小孩如果腸胃有毛病，就可以用蓮霧拌鹽，有助於食物的消化和吸收。
蓮霧還是一種能健胃消食的水果，它含有一些酸性成分，能促進胃酸分泌，加快腸胃對食物的消化和吸收，能有效緩解人類的消化不良，另外蓮霧中還含有大量的水分，人們食用以後能生津止渴，也能滋養肌膚。
蓮霧中含有的碳水化合物可補充大腦葡萄糖，緩解大腦疲憊、頭暈、難眠、健忘、口乾舌燥等症，起到了寧心安神、有助睡眠的作用。蓮霧中含有許多水分，故具有寧心安神、清熱、利尿的作用。其可治療多種疾病，是不可多得的營養佳果，可潤肺涼血、消痰止咳，是解熱之良果。