榆錢
最常見的就是它了。樹皮深灰色，粗糙，不規則縱裂。單葉互生，卵狀橢圓形至橢圓狀披針形，緣多重鋸齒。花兩性，早春先葉開花或花葉同放，紫褐色，聚傘花序簇生。翅果近圓形，頂端有凹缺。花期3～4月；果熟期4～5月。
吃法：當春風吹來第一縷綠色，金黃的榆錢就一串串地綴滿了枝頭，人們會趁鮮嫩採摘下來，做成各種美味佳餚。生吃、煮粥、籠蒸、做餡。
薺菜
又名菱角菜、麥地菜、枕頭草、護生草等。薺菜葉嫩根肥，具有誘人的清香和美味。含有豐富的蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C以及人體所需的各種氨基酸和礦物質。是野菜中的上品，一般人群均可食用。
吃法：炒食、做湯均可。人們還常用薺菜做包子、春捲、餃子、混沌、湯圓的餡料，薺菜又是一種“地道藥材”。中醫認為，薺菜味辛甘、性涼平，具有和脾、利水、止血、明目等功效。
假蘇
假蘇，一名荊芥，南方呼為姜芥。花似掃帚，夏末採之。然滇南之荊芥與別省不同，惟南荊芥功效不同。味辛，性溫。無毒。主治口眼歪斜，通利血脈，化瘀血死血，驅風利竅，治頭風如神。用此治跌打損傷，並敷毒瘡亦效。治吐血，清目，疏風化痰，養肌，筋骨疼痛，解酒即醒，目昏，效如神。籠地區作菜食，令不染瘟疫。兼之，男婦老幼從不落齒，皆呼為穩齒菜。
五味酸溫，生津止渴，久嗽虛勞，金水枯竭。
蒼耳子
散風溼，通鼻竅。用於風寒頭痛、鼻淵流涕、風疹瘙癢、溼痺拘攣。
對此，大家怎麼看呢？
(圖片來自網路)