名中醫張忠德:疾病多是吃出來 年紀大要注意晚餐攝入量
中新網廣州8月14日電 (蔡敏婕 蘇海寧)“很多人的病是吃出來的。”全國名中醫、廣東省中醫院(廣州中醫藥大學第二附屬醫院)院長張忠德13日在廣州講述日常生活中醫養生妙招,“特別是年紀大、運動量少的人群,晚餐要注意控制攝入量”。
當天,由廣東省中醫藥局主辦的《國醫大講堂》在廣州舉行,這堂課張忠德帶來滿滿的“乾貨”:講清楚食補的原則,方便大家根據時令和個人體質調整;分享食療配方,用簡單易得的食材和中草藥解決常見的頭疼腦熱等。
廣東的氣候與其它地方有所不同,雖時已立秋,當下暑氣未盡、秋風漸起。張忠德稱,對身處廣東的人而言,秋季養生有三大原則:祛暑而不太過,化溼而不苦寒,補氣而不溫燥。分別對應的食物如下:鴨子、荷葉、綠豆、絲瓜、苦瓜等;木棉花、薏苡仁、冬瓜、扁豆等;雞肉、豬肚、鱔魚、黨參、黃芪、西洋參、五指毛桃等。
張忠德還建議,燥熱天氣裡可以用甘蔗、紅蘿蔔、馬蹄煲水放涼,運動後飲用,不止消暑解渴,還能改善大便幹、睡不著等症狀。
“很多人的病是吃出來的。”張忠德稱,就如汽車跑了多少公里需要加油,而不是到時間點了就要加油,民眾的一日三餐也不是因為到了時間點就要進食,而是為了滿足身體機能運轉和運動消耗所需。“吃得多、動得少,會導致營養過剩,一堆毛病如高血壓、高血脂、糖尿病等疾病就來了。”他說。
張忠德還特別提醒:更多人的病,是穿出來的。衣服除了美觀,更重要的作用是保暖。
張忠德說,平時容易感冒、咳嗽的人,不建議穿雪紡、蕾絲材質的衣服;常呆在空調房的人,要注意做好保暖,儘量選擇圓領衣服,不要穿過於鬆鬆垮垮的上衣、不過膝的裙子、短褲等。
“有時在家不妨關掉空調。”張忠德稱,對於久呆在空調房的人群而言,每天可用暖風吹頭頸部、足部,起到驅寒作用。如果因吹空調、淋雨受寒導致的頭暈腦熱,可以用陳皮、生薑、蔥煲水服用,有不錯的療效。
此外,女性要注意“頭等大事”,頭部受了寒,可用生薑、艾葉水洗頭,平時也要注意吹乾頭髮再出門,體質較弱者建議留長髮,可以保護頭部和肩頸。(完) 【編輯:陳海峰】