炒豆芽加一寶，常食色斑淡了，視力好了，給身體做個大掃除！
黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。是一種很常見的食材型別，價格便宜，而且營養物質很高，可以補充維生素，蛋白質，鈣質等等，具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血還有警察出現的血管硬化的疾病，所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管，防止動脈硬化，對於預防老年人高血壓的情況有一定的改善的作用和效果。
白蘿蔔中的膳食纖維含量是非常可觀的，可以促進腸胃的蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況白蘿蔔含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。
健康功效
胡蘿蔔:護眼明目、抗癌防癌
芹菜:利尿消腫
酸蘿蔔炒豆芽的做法步驟：
1.提前泡好酸蘿蔔。
2.將胡蘿蔔切絲，酸蘿蔔切絲。準備幹辣椒、泡椒。
3.豆腐泡切片。
4.豆芽洗乾淨瀝水。芹菜洗乾淨切段
5.鍋裡熱油。
6.先放入胡蘿蔔翻炒，再放入豆腐泡。
7.將酸蘿蔔倒入一起翻炒。
8.放入芹菜。
9.翻炒均勻
10.放入適量鹽，雞精，調味。
小貼士
油一定要比一般的菜稍微多一些。