八寶粥是傳統的食品,可以滋補身體,健脾養胃,益氣安神,而且粗糧中的營養,非常豐富,平常生活中,人們工作學習忙碌,一天三頓飯,也都是草草結束,別忘了身體才是革命的本錢,只有氣血足,身體才會健康,比如女性朋友,講究皮膚紅潤有光澤,這單靠面膜是解決不掉的,它根本的問題在身體內部,建議透過食療滋補,早餐晚餐來一碗八寶粥,別提多舒服了,元氣滿滿,精神一整天。
八寶粥的製作過程非常簡單,將黑米、紅豆、江米、紅棗、大米、花生等,提前泡製一晚上,浸入充足的水分,早餐每人來一碗,色澤鮮豔,清香誘人、滑而不膩,有著補血、養氣、補鐵、安神的功效,老人和孩子要多吃,對健康成長很有幫助。
超市也是售賣八寶粥的,琳琅滿目,魚龍混雜,開啟都是一個口感,甜的要命,不知有多少糖精和新增劑,孩子胃功能消化差,經常食用對健康有害,不如在家自己熬製,介紹幾款適合孩子吃的粗糧,綠豆、大米、黑米、核桃仁、糯米、赤小豆、紅棗、燕麥,加上冰糖一同熬製,味道比超市賣的八寶粥好喝。
八寶粥
食材:紅棗、江米、紅豆、黑米、花生
調味:冰糖
1、把黑米、紅豆、江米、花生提前浸泡一晚上,提前浸足水分,縮短煮的時間,紅棗無需單獨處理,清洗乾淨即可,可以用淘米水洗,效果也蠻好的。
2、浸泡了一晚上的食材,尤其是黑米和紅豆,口感軟潤可口,用清水沖洗一遍。
3、煮粥的方式
高壓鍋:放入冰糖,再加食材5倍的清水,大火煮開,轉成中小火,繼續壓20分鐘後,關火適當燜一會兒,再用溼毛巾排氣。
電飯煲:很多品牌的電飯煲都有智慧煮粥功能,鍋內倒入食材5倍的清水,大火煮開會自動轉小火,煮45分鐘即可。
4、時間到了,開啟鍋蓋看一看,色澤豔麗,簡單又營養。
5、女性朋友每天喝一碗,補充氣血,臉色看著紅潤,免疫力也提高了,孩子每天喝一碗,身體倍棒,增強免疫力少生病,促進骨骼生長。
技巧總結
1、粥的黏稠度可以調節,個人口感喜好不同,喜好稀一些的,可以多新增水。
2、很多電飯煲都有智慧煮粥功能,把浸泡好的食材放入鍋內,按下預約自動煮粥功能,早上就能喝上八寶粥了。
1、補血養顏八寶粥
食材:薏米,紅豆,黑豆,圓糯米,花生米,血糯米,紅棗,桂圓肉,冰糖
2、溫補八寶粥
食材:銀耳,枸杞,紅棗,花生,小米,綠豆,麥片,黑豆,碎玉米,黑香米,圓粒糯米,長粒香米
3、養生八寶粥
食材:紅棗,冰片糖,八寶米(超市買配好的)
4、紅棗花生八寶粥
食材:紅棗,花生,紅豆,蓮子,綠豆,糯米,黑米,薏仁米
5、紅棗花生八寶粥
食材:核桃,燕麥,八寶米,紅棗,花生,冰糖,水
6、黑米八寶粥
食材:蓮子,桂圓,大米,糯米,黑米,綠豆,紅豆,蜜棗,花生米,紅棗,紅糖
7、八寶粥
食材:大米,糯米,小米,紅糖,大冰糖,玉米,大棗,花生,綠豆,燕麥片
8、桂圓蓮子八寶粥
食材:花生,蓮子,桂圓,糯米,紅豆,蕎麥,黑糯米,紅棗,冰糖
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