楠木軒

專家提醒:多吃魚肉,身體會獲得“4大”好處!但有3種魚要少吃!

由 濮陽南煙 釋出於 健康

如果你經常吃魚,你可以從你的健康中得到四大好處。

1. 營養充分

從營養角度看,魚肉含有豐富的蛋白質,其中必需氨基酸的數量和比例最適合人類的需要,是人類攝取高質量蛋白質的良好來源。

魚類富含硫胺素、核黃素、煙酸、維生素 D 等維生素和鈣、磷、鐵等礦物質,其中維生素 D、鈣和磷能有效預防骨質疏鬆症。

此外,魚肉肌纖維很短,水分含量高,比畜禽肉更嫩,更容易被吸收。魚肉脂肪含量少,熱量很低,有利於防止身體肥胖。

2. 健腦

魚肉脂肪含量低,脂肪含量高,主要由不飽和脂肪酸組成。魚肉脂肪含量低於其他肉類,魚肉脂肪含量低於其他肉類。特別是多飽和脂肪酸 DHA 和 EPA,即 \\'\\'腦金\\'\\',是海產品和貝類中含量最高的,而這些脂肪酸在家禽和牲畜中很少發現。

其中,\\'\\'腦金\\'\\'DHA 是腦和腦神經的重要營養成分,對嬰兒的腦發育有很好的促進作用。

3. 防三高

魚肉中的不飽和脂肪酸有助於人體預防動脈粥樣硬化和血液粘度,從而保護心血管系統,降低血壓,降低血脂,特別是降低甘油三酯的作用,還能使 \\'\\'三高\\'\\' 的人填飽嘴。

4. 預防老年痴呆症

魚肉中含有豐富的維生素 B1 2 和其他營養成分,能維持人體正常的神經功能。適度食用魚有助於預防阿爾茨海默病和阿爾茨海默氏病的發生。

雖然吃魚很好,但有三種 \\'\\'相對魚\\'\\'。吃得太多會升高血液膽固醇,損害身體健康,特別是高脂血症患者應該 \\'\\'避免\\'\\'。

三種“親戚魚”,吃多了膽固醇會高

魷魚、章魚、墨魚,雖然冠以 \\'\\'魚\\'\\' 的名字,但不屬於魚,而是一種軟體動物。

它們的營養成分基本相似,都屬於高蛋白、低脂肪的食物。它們的蛋白質都是高品質的蛋白質,其氨基酸形態與人體相似,與雞蛋相似,在進食後可更好地消化吸收。

不同之處在於,墨魚的鉀磷含量高於烏賊和章魚。患有腎臟疾病和高血鉀症的人在吃烏賊時應注意食物的數量。

因為它們都是高膽固醇食物,人們自然會認為高脂血症,特別是高膽固醇患者,應該減少或避免!